Kuřecí maso a hrachové rizoto recept

slouží:

4

Dovednost:

střední

Přípravka:

10 min

Vaření:

30 min

Hledáte recept na rizoto? Vyzkoušejte toto lahodné tradiční italské rizoto vyrobené s ostatním kuřecím masem a hráškem. Je to levné a rychlé, vše vařené v jedné pánvi, takže ušetříte i na mytí.

Zajímá vás, co dělat s vaším zbylým pečeným kuřetem? Tato rychlá a snadná rizoto jídlo je skvělým řešením, pokud vám z nedělního pečeně zbyly drobné kousky masa. Snadno se připravuje na rodinnou večeři ve všední den, je to také chutné a chlazené další den v poledních krabicích. Toto smetanové jídlo plné zářivého hrachu a šťavnatých kousků kuřecího masa je příjemně uklidňujícím jídlem v polovině týdne, které si celá rodina může pochutnat. Šlehačkou za pouhých 40 minut budete mít na jídelním stole brzy chutnou pochoutku. Pokud se cítíte dobrodružně, proč do receptu nepřidáte houby, hráškové výhonky a mange tout - zabalte je do sortimentu vegetariánů, který si děti ani nevšimnou.

Ingredience

• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nasekané
• 1 galický hřebíček, drcený
• 350 g rizoto rýže
• 1 sklenka bílého vína
• 1 l zeleniny
• 2 kuřecí prsa, vařené a nasekané
• 1sp tymián
• 200g zmrazeného hrachu
• Mrholení creme fraiche
• 2 lžíce parmezánu, strouhaný

Metoda

• Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci. Přidejte cibuli a česnek a vařte 5 minut.

• Přidejte rýži a vařte jednu minutu, ujistěte se, že rýže je potažena olejem.

• Nalijte víno a vařte, dokud se tekutina nevstřebává.

• Přidejte zeleninovou surovinu a vařte, dokud se rýže nevaří.

• Přidejte vařené kuře, tymián a hrášek a vařte 2 minuty. Nalijte mrholení creme fraiche a strouhaného parmezánu. Dochutíme a sundáme žár.

• Nechte několik minut stát a posypejte sýrem.