Čokoládové zázvorové sušenky

slouží:

Dovednost:

snadný

Přípravka:

15 min

Vaření:

20 min

Není těžké přimět každého, aby se usmíval přes talíř sušenek. Ovoce a ořechy jdou tak dobře spolu, ale pro dospělé ošetření zkuste přidat pomlčku svého oblíbeného likéru. Ať už se rozhodnete pro jakoukoli kombinaci výplní, dokonalá sušenka by měla být na vnější straně pevná, ale stále vlhká a uvnitř by měla být téměř bledá. Takže když zkontrolujete špíz, abyste zjistili, zda je připraven, měl by vyjít ještě trochu lepkavý. Pokud jsou skladovány ve vzduchotěsném obalu, měly by vydržet až týden, i když jsou tak dobré, pochybujeme, že vydrží tak dlouho!

Ingredience

250g čokoláda, rozdělená na kousky
250 g másla, rozpuštěné
5 vajec
350 tmavého muškátového cukru
150g / 5½oz hladké mouky, proséváno
4 x kousky stonku zázvoru (ze sklenice), nasekané

Metoda

Předehřejte troubu na 180 ° C / ventilátor 160 ° C / značka plynu 4. Na linii 30 cm x 20 cm plechovku na dort s papírem odolným proti mastnotě.
jak udělat čokoládové koláče
Velmi jemně při nízké teplotě roztavte čokoládu v mikrovlnné troubě v krátkých 30 sekundách. Po roztavení přidejte rozpuštěnou čokoládu a míchejte, aby se zkombinovala do lesku.
V oddělené misce rozšlehejte vejce a cukr elektrickým šlehačem až do bledého, nadýchaného a hustého.
Přidejte čokoládovou směs a znovu rozšlehejte, dokud nebude hladká a dobře kombinovaná.
Opatrně složte mouku. Přidejte zázvor stonku a složte jej, potom nalijte sušenku do připravené plechové nádoby. Pečeme 20-25 minut. Cool, ale na 18 čtverců.
citronový dortík s citronovým tvarohem