Recept na čokoládu a pinto fazole

slouží:

8-10

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

35 min

Čokoláda a fazole? Nepřemýšleli byste o tom, že byste tyto dvě ingredience smíchali, ale fungují opravdu. Fazole Pinto se běžně používají k výrobě sušených fazolí a můžete je vyzvednout, konzervované, ve většině supermarketů. Přidáním fazole do svého koláčku získáte extra protein a hustý povrch. Tento recept je perfektní, pokud chcete dát vašemu standardnímu čokoládovému dortu nový recept.

Ingredience

• 1 plechovka pinto fazolí (175 g sušené)
• 150 g másla
• 100g mléčná čokoláda
• 100g hořké čokolády
• 100g měkkého hnědého cukru
• 50 g práškového cukru
• 1tsp vanilkový extrakt
• Špetka soli
• 2 vejce
• 100g samovznáší mouka
• ½tsp prášek do pečiva

Metoda

• Předehřejte troubu 160C / 325F / Gas Mark 6. Promažte a položte plechovku s 8 palcovými koláčky.

• Roztavte mléko i tmavé čokolády ve velké misce spočívající na menší pánvi obsahující 1 palec vody. Voda by měla mírně vařit při nízkém žáru. Když se roztaví většina čokoládových čtverců, rozruchejte a sundejte teplo a odložte stranou. Bude se dále topit bez dalšího tepla.

• Vypusťte a důkladně omyjte pinto fazole a míchejte, dokud nebude zcela hladký. Umístěte do velké mísicí mísy.

• Změřte 2 lžíce kakaa a prosejte do misky s fazolemi. Smíchejte dohromady a vytvořte čokoládovou pastu.

• Vložte cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl do mísy s pastou z fazolí pinto. Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě po dobu 20-30 sekund.

• Rychlým pohybem přidejte rozpuštěné máslo, čokoládu a vejce k ostatním ingrediencím v misce a rozšlehejte, dokud se úplně nezkombinují.

  fenyklový pomerančový salát

• Nalijte do připraveného cínu a pečte 40-45 minut v předehřáté troubě. Zkontrolujte dort po 25-30 minutách, protože některé pece jsou rychlejší. Odstraňte z cínu a prachu kakaovým práškem nebo vanilkovou polevou.