Uzený losos s vejci recept




slouží:

8

Vaření:

15 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 256 kCal 13%
Tlustý 18g 26%

Pokud jste po rychlém předkrmu sloužili před vánoční večeří, zkuste losos a křepelčí vejce. Je to chutné, výroba trvá jen pár minut a vypadá opravdu působivě!




Ingredience

  • Budeš potřebovat:
  • 12 křepelčích vajec (většina dobrých supermarketů je zásobuje)
  • 2tsp horká křenová / 4 lžičková křenová omáčka
  • 200ml kartón na čerstvý krém
  • 8 tenkých plátků žitného chleba
  • 8-12 plátky uzeného lososa
  • 150g pytel divoké rakety
  • 4tsp olivový olej, pro mrholení
  • 2 citrony, každý nakrájený na 6 klínů
  • Čerstvě mletý černý pepř



Metoda

  • Vejce křepelek přidejte na pánev vroucí vody. Přiveďte zpět do varu a vařte 2½ minuty. Vypusťte a ochlaďte pod tekoucí vodou. Oloupejte, opláchněte a vypusťte.

  • Těsně před podáváním smíchejte křen do crème fraîche v krabičce, pak na každou servírovací talíř na jedné straně položte naloženou čajovou lžičku a pokud chcete, potřete ji lžičkou. Začněte opékat chléb.



    chci oblékat svého manžela jako ženu
  • Rozdělte vejce křepelky na polovinu. Uspořádejte lososa a vejce na talíř a poté na něj přidejte několik listů rakety. 4 Posypte každou desku trochou olivového oleje a vytlačte citronovou šťávu, čímž ušetříte 8 citronových klínů na ozdobu. Rozemelte černý pepř. Podávejte s toastem.

Číst Další

Jehněčí jalfrezi recept