- Zdravý
slouží:
4Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
15 minVaření:
15 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 316 kCal | 16% |
Tlustý | 8g | 11% |
- Nasytí | 2,5 g | 13% |
Bylinková krustá treska je dobrý lahodný a klasický způsob, jak využít další bylinky a parmazán, které číhají v lednici. Tato treska obecná je čerstvá a zdravá alternativa k rybám a hranolkám v pátek nebo k zapůsobení na vaše hosty na příští večeři.
Ingredience
- 2tbsp bazalka
- 2tbsp petržel
- 2 plátky chleba
- 2tbsp strouhaný parmazán nebo Grana Padano
- 1 lžíce strouhané citronové kůry a 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 vajíčko bílé
- 4 x 175g robustní filé z tresky
- 1 lžíce olivového oleje
- 350g zmrazených drobků
- 70g taška míchané salátové listy
- 1tbsp nízkokalorický francouzský dresink
- Citronové klíny, sloužící (odstraněné jádro)
Metoda
Zahřejte troubu na 200 ° C. Vyrovnejte plech na pečení nelepivým papírem na pečení, použijte trochu sprejového tuku, pokud máte papír na pečení pevně na svém místě.
Vložte bylinky do kuchyňského robotu a sviňte. Přidejte chléb, smíchejte do drobků. Přidejte sýr, citronovou kůru, citronovou šťávu a vajíčko bílé. Dobře osolte, sůl a pepř a puls kombinujte.
Umístěte tresku na podšívku a dochutíme solí a pepřem. Natřete trochu olivového oleje a poté zatlačte ¼ směsi na každý filet.
Pokapejte trochou olivového oleje a pečte 12 minut, dokud se ryby nevaří.
Mezitím se hrách vaří několik minut ve vroucí slané vodě. Vypusťte a podávejte s treskou, smíšené salátové listy, mrholení francouzským dresinkem a citronové klíny na boku.