Nápady na vánoční předkrm pro speciální sváteční menu připravené soupeřit s hlavní událostí.
(Obrazový kredit: Getty)
Proč by váš předkrm neměl být stejně speciální jako hlavní událost? Abychom vám pomohli vysnít si nabídku, která zastaví před samotným velkým dnem, shromáždili jsme ty nejlepší nápady na vánoční předkrmy.
Vytáhněte všechny dorazy chytrým fenyklem a humřím salátem posetým granátovým jablkem nebo pečenou dýní naplněnou kozím sýrem a rustikálním chlebem na namáčení. Nebo můžete začít tím, že budete pokračovat, plněním vietnamských vepřových kuliček. Chcete -li něco lehčího, podívejte se na uzeného lososa, kraba nebo humra.
Bez ohledu na dietní požadavky vašich hostů máme něco, co vyhovuje všem paletám a vkusu vegetariánské Vánoce balíků až po mořské plody.
Ještě lépe, některé z nich lze připravit před velkým dnem, aby vám ušetřily drahocenný čas, který by bylo možné strávit mlátením krůty.
Chcete více sváteční inspirace jídlem? Zarezervujte si krocana dvěma báječnými kurzy a podívejte se na náš Nápady na vánoční dezert a Nápady na zdobení vánočního dortu .
Vidlice připravené…
Trhejte a sdílejte chléb Pesto s roztavenou Brie
Tento trhaný a sdílený pesto chléb s rozpuštěným Brie je ideální, když máte kolem sebe hosty - vytéká tavený sýr a je tak šťavnatější. Vaši přátelé a rodina to budou milovat. Je to ideální na Vánoce, aby se věci rozjely.
Račí rohlíky
Račí rohlíky jsou lehký a svěží způsob, jak začít vánoční večeři. Omáčka se k nim skvěle hodí a přidává trochu na hraně a protíná sladké mango. Je to krásný, zábavný a nový startér, který vaši přátelé a rodina možná ještě nezkusili.
Lososový Carpaccio s bylinkami a limetkou
Líbí se vám vzhled tohoto? Je to naše lososové carpaccio s bylinkami a limetkou - je to rychlý a jednoduchý recept, který je hotový za pouhých 20 minut, což z něj dělá bezstarostný předkrm, který je přesto působivý. Ideální, pokud během svátků očekáváte velký dav.
Polévka z celeru, hermelínu a lanýže
Tento luxusní recept na zimní polévku je bohatý a krémový, ochucený nádherným lanýžem a tymiánem pro dekadentní začátek vašeho jídla. Můžete to udělat až dva dny dopředu, takže to musíte ohřát pouze na Štědrý den, což je ideální, pokud máte spoustu lidí, o které se můžete starat (nebo jen chcete, aby to letos bylo o něco jednodušší!). Podívejte se na recept na polévku z celeru, hermelínu a lanýže Najděte další recepty na předkrm
Pečený hermelín
Tento recept na zapečený hermelín je vážně snadný, vyrobený jen z několika ingrediencí a vytváří působivý předkrm, o který se můžete podělit, a opravdu potěší dav - protože kdo nemá rád tavený sýr, ptáme se vás? Příchutě z bylin posouvají hermelín na další úroveň, díky čemuž chutná mnohem komplexněji, než bylo dohromady. Podávejte s křupavým chlebem pro předkrm na Štědrý den. Najděte více předkrmů
Uzený treska, Pancetta a Gruyere Tart
Tento chytrý uzený koláč z tresky jednoskvrnné funguje dobře jako předkrm na Štědrý den, protože si ho můžete připravit dopředu a podávat plátek s trochou rukolového salátu. Kromě toho, že to jedeme samotný hlavní den, funguje to také krásně jako dárek pro Boxing Day - pro něco trochu lehčího než zbylé krůty a brambory. Podívejte se na recept na uzený treska, pancetta a gruyere.
Sushi ke sdílení
Výroba sushi může být nepohodlná a časově náročná, ale tato sushi „terina“ je tak snadná a přitom si zachovává všechny klasické příchutě a také vypadá. Hosté budou milovat tento zvrat na klasickém japonském jídle a budou si myslet, že jste někdy tak chytří, když jste na to přišli (nemusíte ani sypat fazole, že je to jeden z našich receptů!). Podívejte se na recept na sushi terinu.
Rakový koktejl
Tento rakový koktejl je nový recept na krevetový koktejl, posypaný sumachem nebo kajenským pepřem, aby se stal chytrým vánočním předkrmem a zvratem starého oblíbeného. Použití raků ve vašem předkrmu je také opravdová lahůdka, protože to není něco, co byste si vybrali pro každodenní jídlo, a dodává tomu zvláštní nádech.
Pikantní tvarohový koláč
MILUJEME tento pikantní tvarohový koláč místo tvarovky, ale můžete ho také vyzkoušet jako součást předkrmu pro vlastní pomoc a podělit se o Štědrý den. Dává to nový význam „sýrovému kurzu“ a hosté budou milovat, že je to něco trochu jiného, než očekávali. Podívejte se na recept na pikantní tvarohový koláč.
Červená řepa a Gin vyléčený losos
Vytvořte si vlastní červenou řepu a ginem vyléčeného lososa pro působivý vánoční předkrm, který je ve skutečnosti velmi jednoduché připravit dopředu. Podívejte se na naše video a podívejte se, jak krájet uzeného lososa, abyste získali nejlepší plátky, které díky slaně sladkému povrchu dobře fungují na špaldovém sodovkovém chlebu nebo žitném chlebu.
Hrnkové krevety
Hrnkové krevety jsou britskou klasikou a fungují dobře jako vánoční předkrm u jednotlivých ramekinů, nebo si můžete dát jedno velké jídlo, pokud chcete. Navíc jejich příprava zabere jen 10 minut a lze je připravit předem a servírovat je při pokojové teplotě, až budete připraveni jíst. Milujeme ten svůj s extra vymačkáním citronu a pořádným mletím černého pepře. Podívejte se na recept na hrnkové krevety.
Kirsch Cheese Fondue
Vytvořte a sýrové fondue aby každý mohl sdílet u vánočního stolu, jako svérázný předkrm. Náš nový recept lze snadno připravit s gruyere a ementálem, s bujným kopnutím, takže nebude pochyb o tom, že slavnosti začaly! K namáčení do sýra můžete použít cokoli, na co máte chuť, ale máme rádi zejména malé nové brambory a opečený kváskový chléb - lahůdka!
Vietnamské vepřové koule
Vyberte si a smíchejte předkrm na Štědrý den s jemně kořeněnými karbanátky ve vietnamském stylu na špejlích, které si zamiluje každý. Nabízejí neformálnější alternativu k obvyklému zahájení posezení a mohou být rozděleny vedle nápojů, jako jsou jednohubky, zatímco pokračujete s dokončením hlavního jídla. Zde se podívejte na recepty vietnamské vepřové koule.
Uzené lososové palačinky se zakysanou smetanou a kaviárem
Předkrm se skutečným wow-faktorem, vaši hosté budou milovat naše uzené lososové palačinky se zakysanou smetanou a receptem na 'kaviár'. Myslíme si, že je to klasika z nějakého důvodu. Svěží chutě a jemné textury se spojují a vytvářejí nebeské malé sousto. Chcete-li vše urychlit na Štědrý den, můžete si koupit blinis hotový (nikdo to nemusí vědět!).
Salát z fenyklu a humra s granátovým jablkem
Čisté chutě fenyklu a granátového jablka krásně kontrastují s luxusním humrem v tomto jednoduchém, ale nepopiratelně působivém salátu z fenyklu a humra s receptem z granátového jablka. Protože štědrovečerní večeře je tradičně poměrně bohatým jídlem, je perfektním lehkým a osvěžujícím předkrmem, než si dáte krůtu.
Humr a rubínový grapefruit s řeřichou
Vánoce jsou časem trochu shovívavosti, a tak dopřejte svým hostům recept na dekadentní humra a rubínový grapefruit se salátem z řeřichy. Citrusový salát funguje dobře i s jinými měkkýši - pokud nemáte zájem o humra, proč pro změnu nedat krabovi nebo dokonce královským krevetám.
Tartaletky z červené řepy, ořešáku a kozího sýra
Tento jednoduchý předkrm je vegetariánskou variantou, kterou si zamiluje každý! Pokuste chuťové pohárky touto tartaletou z červené řepy, ořechů a kozích sýrů a budete si jisti, že o Vánocích budete velmi populární. Myslíme si, že jsou vynikající tak, jak jsou, ale můžete je vždy podávat s malým zeleným salátem, pokud chcete jasnou a barevnou ozdobu.
Paštika z horkého uzeného lososa
Tento jednoduchý a propracovaný recept na paštiku z horkého uzeného lososa je dokonalým způsobem, jak začít vánoční večeři. Může to znít trochu divně, ale delikátní ryba se rozplývá v toastu pro luxusně sametový povrch s pouhým nádechem klasicky bohaté kouřové chuti. Díky této špičkové povrchové úpravě je ideálním předkrmem pro velký den a dá vašim blízkým opravdovou dobrotu, než se pustí do pečené večeře.
dr pepřové palačinky
Obří Blinis s uzeným lososem a kaviárem
V tomto receptu jsme se rozhodli pro udržitelný 'faux kaviár' obří blinis s uzeným lososem a kaviárem . Je to zlomek ceny skutečných věcí, ale chutná stejně dobře a vsadíme se, že jen velmi málo vašich přátel a rodiny pozná rozdíl, pokud jste jim to neřekli předem. Obří bliny jsou zábavnou zápletkou klasického finger-food a dělají působivě vypadající předkrm během svátečního období.
Šálky z avokáda a krabového salátu
Ať už podáváte tento recept na šálky avokáda a krabového salátu jako předvečer nebo lehký předkrm, vaši hosté budou milovat svěží chutě! Avokádo je nyní tak populární, že byste těžko hledali někoho, kdo by neměl rád tento jednoduchý a rychlý vánoční recept, a je to ideální začátek velkého jídla, protože před hlavní událostí nikoho příliš nenasytí. .
Crostini z pečené červené papriky s kozím sýrem
Téměř montážní práce, tyto crostini z pečené červené papriky s receptem z kozího sýra dělají lahodnou předvánoční obědovou jednohubku, kterou si zamilují masožrouti i vegetariáni. Pokud byste je chtěli použít jako předkrm na Štědrý den, mohli byste jich pár sestavit na velkou společnou desku a dát k nim krásný čerstvý zelený salát.
Rak a krevetový koktejl s hořkými listy
Tento recept na vánoční předkrm je klasicky aktualizovaný. S něžnými raky a karmínovou čekankou dopřejte svým hostům recept na raky a krevety s hořkými listy. Budou milovat lžíci masitých kousků mořských plodů mezi křupavým salátem a sladkou a pikantní omáčkou. Ujistěte se, že máte po ruce nějaký chléb, aby každý mohl vyčistit všechny lahodné šťávy.
Hřebenatky na hráškovém pyré s parmezánovou drtí
Tento nóbl vánoční předkrm je tak snadný na přípravu a vše lze zvládnout na poslední chvíli - ušetří vám to čas na předchozí přípravu. Jednoduše opečte hřebenatky a podávejte spolu s lahodným hráškovým pyré, až budete připraveni. Naše mušle na hráškovém pyré s parmezánovou drtí recept je nadčasový recept, který si zamiluje každý.
Pečená squash s kozím sýrem
Tento rychlý a snadný recept na pečenou dýni s kozím sýrem je skvělým vegetariánským pokrmem a hodí se jako předkrm k vašemu vánočnímu obědu. Můžete si je také předpřipravit, takže je na poslední chvíli vložíte do trouby, abyste je propekli, a pak budete připraveni podávat. Máme rádi ten náš s francouzsky oblečeným salátem, který prořízne bohatý sýr.
Kuřecí játra a paštika z brandy
Náš recept na bohatou kuřecí játra a pálenku je vrchol luxusu - ale jeho výroba nebude drahá, protože používá kousky, které lidé často nechtějí kupovat! Trikem hladké paštiky není játra převařit, ale přesto je chcete mít trochu růžová, aby zůstala krásně hedvábná. Předkrm tohoto Štědrého dne chutná lahodně s karamelizovaným cibulovým chutney a opečeným kváskovým chlebem.
Koláč z červené řepy s kozím sýrem
Tento lesklý koláč z červené řepy s kozím sýrem se snadno připravuje z hotového pečiva, ale výsledky jsou vynikající. Nikdo ani nemusí vědět o vašem podvádění! Sladkost červené řepy je klasickým párováním s ostrým a slaným kozím sýrem. Tento předkrmový recept na Štědrý den je perfektní, pokud očekáváte vegetariánské hosty, nebo si jen chcete letos trochu ulehčit maso. Podívejte se na recept na koláč z červené řepy zde.
Teplý uzený losos s okurkovým salátem
Jednoduchý obrat na lososa, vločková polovina lososového filé pro každého hosta pro lehčí požití tohoto horkého uzeného lososa s receptem na okurkový salát. Tento recept je pro nás dokonalým předkrmem Vánoc, protože není příliš těžký, ale přesto obsahuje lahodnou dávku chuti ze sladké, osvěžující okurky a hedvábného měkkého lososa.
Filo koláče s karamelizovanou cibulí a kozím sýrem
Tento lahodný recept na filo koláče s karamelizovanou cibulí a kozím sýrem je skvělým předkrmem pro sezónní večírek. Udělejte to den předem, vložte filo pouzdra do vzduchotěsné plechovky a cibuli uložte do lednice. Sestavte 20 minut před podáváním a užívejte si!
Salát z krevet a fenyklu s granátovým jablkem
Tento krevetový a fenyklový salát s receptem z granátového jablka je osvěžující, plný chuti a vyžaduje pouze jednoduchou montážní práci, takže se můžete soustředit na zábavu hostů, jakmile dorazí, než na otravování nad horkým sporákem. Kdyby jen zbytek vánočního vaření mohl být tak snadný!
Král krevety s thajskou omáčkou
Lehké a pikantní, tento recept na krevety s thajskou omáčkou je dokonalým způsobem, jak zahájit vánoční oběd a hosté budou milovat, že jste se vzdálili od tradičních vánočních chutí, abyste jim dali něco nového. V klasické thajské módě tento nádherný recept vyvažuje sladkou, kyselou a kořeněnou v dokonalé harmonii.
Vepřová, pistáciová a švestková terina
Vše, co potřebujete k doplnění naší receptury na vepřové, pistáciové a švestkové teriny, je teplý křupavý chléb a několik zralých fíků. Ideální na večírky, můžete si jej připravit den nebo dva dopředu. Jednoduše zabalte do potravinářské fólie a dejte vychladit do lednice, dokud nebudete připraveni podávat, a poté nakrájejte na stůl, abyste si na Štědrý den představili vrchol.
Čerstvé krabí koláčky s citronovou majonézou
Tento recept dělá nádherné mini tartaletky, které jsou vynikající s pikantní majonézou, což vám umožní udržet startovací světlo. Tyto krabí tartaletky s citronovou majonézou lze připravit také předem a jednoduše je přivést na pokojovou teplotu, než budete připraveni je servírovat. Pokud dáváte přednost, můžete si udělat větší koláče a podávat je jako jednotlivé porce předkrmu.
Salát z červené čekanky, vlašských ořechů a kozích sýrů
Když přijde takový speciální hlavní chod, nepotřebujete na Štědrý den těžký předkrm (i když, pokud máte chuť na foie gras, nenechte nás zastavit!). Pokud máte stále chuť na světlo, vyberte si čerstvý a nenápadný šik, jako je tento recept na salát z červené čekanky, vlašských ořechů a kozích sýrů, který ohromí hosty a ponechá vám dostatek času, abyste si den užili.
Asijský lepkavý losos
Tento chutný asijský lepkavý lososový recept je nabitý fantasticky výraznou chutí. Požádejte svého prodejce ryb, aby filetoval celou rybu, jednu stranu zmrazil a druhou uvařil. Předpovídáme, že tento pestřejší způsob, jak se ryby stanou oblíbenou rodinou pro všechny příští Vánoce! Podávejte s julienne proužky zeleniny, jako je paprika, mrkev a cuketa.
Bohatý a sýrový posh rybí koláč
Tento bohatý a sýrový nóbl recept na rybí koláč zapůsobí na klasickou večeři a je elegantním předkrmem pro Štědrý den, který je uklidňující a naplní každé sousto. Pokud víte, že budete mít velký čas, přijďte na velký den, pak si je můžete snadno připravit a dát je do mrazáku, dokud nebudou potřeba.
Uzený pstruh na křupavých bramborových dortech s pažitkou a křenovým krémem Fraiche
Báječný, propracovaný předkrm na večeři, který lze připravit předem - náš uzený pstruh na křupavých bramborových koláčcích si zamilujete. Kopa křenu protíná bohatství uzeného pstruha. Uzený losos funguje stejně dobře, pokud je snazší najít nebo dáváte přednost chuti.
Pečený batát a mandlový salát
Tento jednoduchý recept dělá lahodný salát z pečených brambor a mandlí - ideální pro vegetariány i masožravce a plný zářivých chutí pro lehký začátek oslav. Naštěstí tento nádherný zdravý recept také dělá chutnou přílohu ke dni boxu, když jste si užili maso a brambory!
Uzená pstruhová paštika na toastu Melba
Tato paštika z uzeného pstruha na toastovém receptu Melba je uvolněným předkrmem, který si můžete udělat sami, a je tak snadné ho připravit. Jednoduše rozmíchejte vše v mixéru, okořeňte a podávejte s kousky křupavého toastu melba. Hosté si zamilují kombinaci hluboké kouře ryb a jemnosti krémového sýra. Přidejte tak málo nebo tolik citronu a pepře, kolik chcete, abyste získali jemný závěr.
Opečený losos na křenu s Wasabi
Japonský křen je dokonalou přísadou, která prořízne bohatství lososa v tomto opečeném lososu na křenu s receptem wasabi. Pokud máte nějaké hosty, kteří nemohou přijímat hodně koření, pak mírně upravte množství wasabi, aby vyhovovalo preferencím. Milujeme žhavé kopnutí, které to dává, ale mějte na paměti, že to může být pro některé příliš silné!
Uzený treska, Gruyere a Saffron Tart
Možná jeden z nejlepších slaných koláčových receptů všech dob, jakmile dokončíte svou první pomoc, ocitnete se zpět pro další kus tohoto chutného uzeného tresky jednoskvrnné, Gruyere a šafránového. Pokud odoláte dvojitým porcím, pak tento nádherný koláč může sloužit až osmi lidem a může být připraven předem - ideální pro rušné vánoční období.
Polévka Stilton a celer
Tento recept na polévku ze Stiltonu a celeru funguje skvěle s jakýmkoli modrým sýrem nebo dokonce se směsí a perfektně chutná s dobrým křupavým chlebem. Můžete to udělat šarži před Štědrým dnem a zmrazit v porcovaných krabicích, abyste věděli, že veškerá vaše startovací práce je hotová, ještě než se dostanete do 25. prosince! Jednoduše ohřejte a podávejte, když je potřeba, a bude chutnat stejně dobře jako v den, kdy byl vyroben.
Ravioli ze špenátu a kozího sýra
Šalvějové máslo v tomto receptu na ravioli ze špenátu a kozího sýra dodá elegantnímu předkrmu lahodnou chuť. Jakmile jsou těstoviny sestaveny, mohou být přes noc chlazeny v lednici a uvařeny těsně před podáváním.