Inspirujte se na velký den s těmito vegetariánskými vánočními dobrotami.
(Obrazový kredit: Getty)
Ať už jste ostřílení vegetariáni, nebo to jsou vaše první Vánoce mimo hlavní nabídku - tyto vegetariánské recepty vám určitě sliní.
Vyřadili jste haly, získali vánoční ozdoby a dokonce jste zvládli ty nejlepší dárky pro teenagery - ale co vegetariánská vánoční večeře?
Dobrou zprávou je, že jsme pro vás více, než jsme dostali.
Udělejte dojem na své hosty ozdobnými vánočními předkrmy, jako je náš zeleninový a lanýžový koláč, než přejdete na hlavní událost. Naše vůbec nejlepší ořechová pečeně dokáže žárlit i ty, kdo pojídají maso, nebo pokud to nestačí, získá si oříškový, houbový a ciderový koláč.
Samozřejmě Vánoce jsou sotva Vánoce bez vydatné pomoci stran, takže se připravte na hromádku těch talířů do nebe s květákovým sýrem a salátem z červené řepy.
Cítit se hladový? My také. Přejděte na nejchutnější jídla kolem tohoto svátečního období. A až budete hotovi, máme pro vás perfektní sladké dobroty Vánoční dezerty zátah.
Vegetariánské vánoční recepty zaručeně potěší dav
Zeleninový a lanýžový koláč
Vyzkoušejte tento zeleninový a lanýžový koláč, ozdobený červeným amarantem pro působivý závěr. Výroba tohoto receptu zabere jen 45 minut, takže se nad ním nebudete otravovat celé hodiny, zejména proto, že většina z nich je doba vaření, takže když ho vložíte do trouby, můžete se pustit do milionu dalších věcí, které budete potřebovat udělat na Štědrý den. Alternativně si můžete připravit tyto lahodné koláče den předem, takže vše, co musíte udělat, je zahřát před podáváním.
Tartaletky z červené řepy, ořešáku a kozího sýra
Lahodný předkrm pro celou párty nebo speciální vegetariánský hlavní chod, milujeme způsob, jakým se chutě spojují v tomto receptu na tartaletky z červené řepy, ořechů a kozích sýrů.
Houbový pór a drobenka s vrchlíkem
Tyto vegetariánské koláče odpovídají všem ozdobám, takže bude snadné je připravit jako hlavní chod ke všemu, co budete vařit.
Špenát a houby Filo koláč
Tento recept na špenát a filo koláč můžete připravit dopředu a pak jen zahřát den, připraveni sloužit ke zbytku vánoční večeře. Pro přísné vegetariány vynechejte parmezán nebo ho nahraďte vegetariánským italským tvrdým sýrem, který najdete ve všech hlavních supermarketech.
Nejlepší ořechová pečeně
Zapomeňte na bezútěšné lepenkové příchutě, tento recept na ořechovou pečeni je nabitý lahodnými přísadami - kdo potřebuje krůtu ?!
Pečený ořech s kozím sýrem
Nemusíte být vegetariáni, abyste si pochutnali na tomto receptu z pečeného másla s kozím sýrem. Kombinace sladké dýně a štiplavého, šťavnatého kozího sýra funguje fantasticky. Od vánočního pastináku po pečené brambory, ujistěte se, že vaši hosté ponoří zeleninu do sýra - je to vynikající!
Kaštan, houby a jablečný koláč
Skvělá alternativa pro vegetariány, kaštany opravdu přinášejí chuť Vánoc do tohoto receptu na kaštan, houby a jablečný koláč.
kde mohu jít sbírat jahody
Červená cibule Tarte Tatin s kaštanovými houbami
Tento vzhůru nohama recept na červenou cibuli tarte tatin s houbami z ořechů je slaná verze francouzského bistro classic tarte tatin - chytrý hlavní chod, který si vaši vegetariánští hosté zamilují. Abyste si ulehčili vaření na Štědrý den ráno, můžete cibuli uvařit den předem, přidat pečivo a nechat misku v lednici, dokud nebudete připraveni péct koláč.
Karamelizovaný cibulový koláč s kozím sýrem
Udělejte si trochu času, než se situace stane hektickou, a připravte si náš karamelizovaný cibulový koláč s receptem na kozí sýr a tymián - čím déle budete cibuli dávat, tím báječnější bude konečný výsledek!
Salát z kozích sýrů, vlašských ořechů a červené řepy
Bez nutnosti vaření budete překvapeni, jak snadné je sestavit tento důmyslný recept na salát z kozích sýrů, vlašských ořechů a červené řepy.
Modrý sýr a karamelizovaný cibulový koláč
Pokud se staráte o vegetariánský dav, tento recept na koláč s modrým sýrem a karamelizovanou cibulí půjde do bouře. Je vynikající jako součást bufetu s křupavým salátem.
Zeleninový koláč s artyčoky a sýrem
Bohatá náplň našeho receptu na artičokový a sýrový vegetariánský koláč nezabere vůbec čas - a je tak chutná, že by nikomu maso nechybělo! Najděte více vegetariánských receptů
Dokonalý květákový sýr
Tento vynikající recept na květákový sýr, který je vynikající jako příloha nebo dokonce samotný s tradičními stránkami vánoční večeře, zaručeně potěší dav.
Divoká houba a špenátové lasagne
Skvělý nápad na štědrovečerní večeři, tento recept na houbové a špenátové lasagne je vítanou změnou oproti tradiční náplni z ragu. Podávejte s křupavým zeleným salátem a spoustou česnekového chleba. Pokud vaříte pro přísné vegetariány, vynechejte parmezán nebo nahraďte vegetariánským sýrem.
Pór a Dolcelatte Tart
Perfektní oběd na Boxing Day, tento recept na koláč a dolcelatte je stejně chutný horký nebo při pokojové teplotě. Podávejte s domácím zelným salátem a několika chutney. U přísných vegetariánů vynechejte parmezán nebo nahraďte vegetariánským sýrem.
Pečené houby s cibulí a rokfortem
Bohatá chuť oblíbeného francouzského sýra dělá z těchto pečených hub s cibulí a rokfortským receptem dekadentní hlavní chuť, která se perfektně hodí k tradičním vánočním přílohám.
Španělská plněná rajčata
Vyrobte si plněná rajčata ve španělském stylu, která budou evropským nádechem vaší vánoční večeře, nabitá chutí.
Squash, Sage a Taleggio Tart
Squash a taleggio tart s voňavou šalvějí tvoří lahodný vegetariánský vánoční recept, který můžete nakrájet a sdílet s každým u stolu.
Houby, kozí sýr a estragonové tartaletky
Lahodné jako vánoční hlavní jídlo nebo večeře během svátků, vaši hosté budou milovat tento recept na houbové, kozí sýry a estragonové tartaletky.
Terrine Forestiere
Terinní lesní podlaha Rachel Khoo by způsobila neobvyklou závislost na vánočním stole, ale dobře by fungovala díky robustní struktuře a zemitým chutím.
Pražené máslové ořechy a zvadlé raketové špagety
Recept na pečené máslové oříšky a zvadlé raketové špagety je plný chutí, aniž by byl příliš bohatý nebo se topil ve špinavých omáčkách. Pokud vaříte pro přísné vegetariány, podívejte se na vegetariánské alternativy parmezánu online a ve specializovaných obchodech. Chcete více inspirace bez masa? Najděte více vegetariánských receptů