slouží:
4Dovednost:
snadnýPřípravka:
20 minVaření:
12 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 251 kCal | 13% |
| Tlustý | 13 g | 19% |
| - Nasytí | 2g | 10% |
Mořský okoun je lahodný a jednoduchý grilovaný rybí recept, který je ideální pro grilování. Toto chutné jídlo, které se podává s řeckým dresinkem z citronové šťávy, olivového oleje a chilli vloček, se rychle a snadno vaří a potěší pro celou rodinu.
Ingredience
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 x 400g mořský okoun celý, vykuchaný, ploutve odstraněny, promyty a usušeny
- 4tsp olivový olej
- Citronové nebo limetkové klíny, sloužit
- Pro obvaz:
- 1-2 stroužky česneku, oloupané a nasekané
- Špetka sušených chilli vloček
- 1 lžíce nakrájené čerstvé tymiánové nebo oreganové listy
- Kůže a šťáva z 1/2 citronu, nebo kura a šťáva z 1 limetky
- 2 - 3 lžíce olivového oleje
- 2tbsp nakrájenou čerstvou petrželkou
Metoda
Ryby ochutnejte dovnitř a ven a otřete olejem.
broskve a růže
Rybu dejte na grilovací rošt nebo rošt na mírném ohni asi 6 minut, dokud není křupavé. Kartáčujte ryby více oleje, otočte je a vařte dalších 4-6 minut.
Mezitím smíchejte všechny dresingové ingredience a lžíci na ryby. Podávejte s citronovými nebo limetkovými klíny.
Světový den knižních nápadů pro děti