- Nízkotučné
slouží:
4Dovednost:
snadnýPřípravka:
20 minVaření:
20 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 231 kCal | 12% |
Tlustý | 2g | 3% |
- Nasytí | 0,2 g | 1% |
Tento jednoduchý, ale lahodný dezert dělá z čerstvých letních chutí maximum tím, že vylije zralé žluté broskve s ovocem do růžového vína. Je to dost rychlé, aby se rodina stala prostředním kalužem, ale dostatečně působivá, aby sloužila hostům i po nedělním obědu. Navíc jsou na jednu porci pouze 2 g tuku, takže si můžete vychutnat toto chutné jídlo bez viny!
Ingredience
- 150 ml růžového vína
- 150g cukr ze zlatého koláče
- Kousky a šťáva z 1 citronu
- 1 vanilla pod, split
- 4 zralé broskve se žlutým masem
- Řecký jogurt, sloužit
- Nasekané asi 15g pistácií
Metoda
Nalijte víno a 300 ml vody do malé pánve, poté přidejte cukr, citronové kousky a vanilkový lusek. Jemně vařte, dokud se cukr nerozpustí.
Opatrně přidejte broskve a jemně je po dobu 7-10 minut jemně vylisujte, dokud se neprorazí ostrým nožem.
Vyjměte broskve ze sirupu štěrbinovou lžičkou a když je dost v pohodě, aby se s nimi zacházelo, odloupněte kůži. Vložte broskve zpět do pytlící kapaliny a nechte úplně vychladnout. Chlad.
Podávejte broskve v sirupu tak, jak je, nebo vařte sirup, aby byl zahuštěn a redukován na asi 150 ml, přidejte citronovou šťávu podle chuti. Nechte vychladnout. Vložte ovoce do louže sirupové omáčky s lžičkou hustého řeckého jogurtu a posypeme nasekanými pistácie.
recept na mramorový bochník