Broskve v receptu z růžového vína



  • Nízkotučné

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

20 min

Vaření:

20 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 231 kCal 12%
Tlustý 2g 3%
- Nasytí 0,2 g 1%

Tento jednoduchý, ale lahodný dezert dělá z čerstvých letních chutí maximum tím, že vylije zralé žluté broskve s ovocem do růžového vína. Je to dost rychlé, aby se rodina stala prostředním kalužem, ale dostatečně působivá, aby sloužila hostům i po nedělním obědu. Navíc jsou na jednu porci pouze 2 g tuku, takže si můžete vychutnat toto chutné jídlo bez viny!





Ingredience

  • 150 ml růžového vína
  • 150g cukr ze zlatého koláče
  • Kousky a šťáva z 1 citronu
  • 1 vanilla pod, split
  • 4 zralé broskve se žlutým masem
  • Řecký jogurt, sloužit
  • Nasekané asi 15g pistácií


Metoda

  • Nalijte víno a 300 ml vody do malé pánve, poté přidejte cukr, citronové kousky a vanilkový lusek. Jemně vařte, dokud se cukr nerozpustí.

  • Opatrně přidejte broskve a jemně je po dobu 7-10 minut jemně vylisujte, dokud se neprorazí ostrým nožem.

  • Vyjměte broskve ze sirupu štěrbinovou lžičkou a když je dost v pohodě, aby se s nimi zacházelo, odloupněte kůži. Vložte broskve zpět do pytlící kapaliny a nechte úplně vychladnout. Chlad.

  • Podávejte broskve v sirupu tak, jak je, nebo vařte sirup, aby byl zahuštěn a redukován na asi 150 ml, přidejte citronovou šťávu podle chuti. Nechte vychladnout. Vložte ovoce do louže sirupové omáčky s lžičkou hustého řeckého jogurtu a posypeme nasekanými pistácie.

    recept na mramorový bochník
Číst Další

Speciální recept na jahodové pohárky