Recept na lemon tvaroh bez mléka

• Bez mléka

dělá:

1 jar

Dovednost:

snadný

Náklady:

ne

Citronový tvaroh Katy Salter bez mléka je tak snadný a je perfektní volbou pro kohokoli s nesnášenlivostí mléka, ať už ho používáte jako náplň do koláče, na toastu nebo jako jedlý dárek.

Ingredience

• 4 vejce plus 2 žloutky
• 2 lžičky kukuřice
• 100g slunečnicová pomazánka bez mléka
• strouhaná kůra ze 2 citronů plus šťáva ze 3 citronů
• 175 g zlatého práškového cukru
• špetka mořské soli

Metoda

• Pro citronovou tvarohu: Celá vejce, žloutky a kukuřičná mouka porazte ve velké míse a položte na stranu. Nasaďte pomazánku bez mléka v pánvi na mírném ohni a míchejte, dokud nezačne tát. Přidejte citronovou kůru, šťávu, cukr a sůl. Míchejte nepřetržitě, dokud se pomazánka neroztaví a nerozpustí se cukr. Napněte sítem do jiné pánve nebo velké mísy a vraťte napjatou tekutinu do pánve na mírně horké médium.

• Nalijte rozšlehanou vaječnou směs v pomalém, stálém proudu a neustále se rozšlehávejte. Míchejte, dokud směs nemá konzistenci hustého pudinku.

• Odstraňte z tepla. Nechte úplně vychladnout, poté nalijte do sterilizované nádoby a uzavřete. Uchovávejte v chladničce (bude to trvat 1 týden).

Kliknutím ohodnoťte (43 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení