Dieta na zkoušku: Nejlepší mozková jídla, která dáte vašemu dítěti, když studují



Kredit: Getty


Co je dieta na zkoušku?

Stejně jako kulturista potřebuje jinou stravu než běžec na dlouhé vzdálenosti, podle dospívajícího odborníka na léčbu Michael van Straten potřebují i ​​teenageři na zkouškách jinou stravu než ostatní děti. Správná dieta na zkoušku může, jak říká Michael, rozeznat rozdíl mezi úspěšností nebo neúspěchem, známkou A nebo C.



Pokud váš syn nebo dcera se účastní zkoušek úrovně A nebo GCSE, nebo je nechají přijít, je důležité zajistit, aby jejich mozek dostal konstantní zásobu energie. Nejedná se o denní dietní plán, ale o jednoduché tipy a věci, které je třeba dávat pozor, aby vaše dítě dosáhlo nejlepších možných známek!



Jak funguje dieta na zkoušku?

Různá jídla jsou rozdělena různými způsoby a mají různé účinky na tělo. V této dietě na zkoušky Michael navrhuje způsoby, jak zajistit, aby mozek vašeho dítěte dostával konstantní a stabilní proud energie a pomáhal jim soustředit se co možná nejdéle.

Tato jídla pomohou vašim dětem vyhnout se propadům, které by mohly zpomalit jejich revizi. Jak často jedí, je stejně důležité jako to, co jedí, takže Michael radí také o frekvenci jídla.



Pro koho je zkouška dietní výživa?

Každý, kdo přijde na zkoušky, ať už máte 13 nebo 73 let.



Getty Images



Jaké jsou nevýhody zkoušky na zkoušku?

Pokud vaše dítě není zvyklé jíst tento druh jídla, nemusí tuto změnu uvítat, zejména v tak stresující době. Pokud jsou opravdu odolné, zkuste zahrnout několik malých změn, jako je změna jejich svačinu nebo ujistěte se, že užívají denně vitamínovou pilulku.

Přečtěte si rady Michaela van Stratena a co nejvíce je využijte během týdnů před vyšetřeními vašich dětí. Na konci je několik receptů na jídlo podporující mozek, které si užije celá rodina.

Cukr: Může být lákavé krmit vaše dětské sladkosti, čokolády nebo energetické tyčinky, aby je udržovaly v chodu, ale ve skutečnosti by sladká jídla měla být udržována na absolutním minimu. Cokoli jiného s vysokým obsahem cukru dá vašemu dítěti krátkodobou podporu, ale po něm bude následovat náhlý pokles hladiny cukru v krvi. Výsledkem je horská dráha mozkové funkce, která může vážně narušit koncentraci, paměť a výkon.



Cukry, které vaše dítě potřebuje v mozku, by měly pocházet většinou z nerafinovaných škrobů, jako je celozrnný chléb, celozrnné cereálie, oves v ovesné kaši nebo müsli, rýže, fazole a těstoviny. To vše poskytuje pomalé uvolňování energie, které pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi na rovnoměrném kýlu.

Vitamíny a minerály: Podle Michaela Van Stratena je většina dětí ve věku od 10 do 16 let vážně nedostatečně zásobena některými životně důležitými živinami, zejména vitamíny A, B6, zinek a vápník. Ale nedostatek železa a kyseliny listové v jejich stravě skutečně ovlivňuje jejich mentální schopnosti, protože jsou potřebné k zajištění dostatečného množství kyslíku v jejich krvi.

Ale nebojte se. Je opravdu snadné těmto problémům zabránit a zaručit, že mozek má vše, co potřebuje k tomu, aby se vypořádal s dodatečnými požadavky na dobu zkoušky. Stačí jen pravidelně dodávat super mozková jídla.



Nejlepší mozkové jídlo pro studium:

  • Olejová ryba pro esenciální mastné kyseliny, například sardinky, losos, tuňák, sardinky, sledě nebo makrely
  • Krevety, krevety a měkkýši na zinek
  • Veškeré červené maso a drůbež pro bílkoviny, vitamíny železa a B.
  • Celozrnné cereálie pro vitamíny B a energie s pomalým uvolňováním
  • Ořechy a semena (například dýňová, slunečnicová a sezamová semínka, para ořechy, vlašské ořechy a arašídy) pro éterické oleje, zinek a selen
  • Čerstvé ovoce, saláty a zelená zelenina pro vitamíny C, A a kyselinu listovou
  • Játra na vitamín A, železo a B12 (neužívat těhotné ženy)
  • Rozmarýn, šalvěj, bazalka a zázvor zvyšují mozkovou funkci


Kredit: Getty

Kromě toho, že dáte svému dítěti správné jídlo, povzbuzujte ho, aby si užíval dobrý multivitamínový a minerální doplněk. Jedno studium ve velšské škole testovalo IQ skupiny dětí. Po dobu osmi měsíců jim byla podána vitamínová a minerální tableta nebo placebo a poté byly znovu testovány jejich IQ. Děti, které užívaly vitaminy, se zlepšily v průměru pětkrát více než děti užívající placebo.



Četnost dietních jídel na zkoušku

Aby mozek vašeho dítěte mohl účinně vykonávat svou práci, musí jíst v pravidelných intervalech, nejméně každé tři hodiny. Nenechávejte je příliš dlouho mezi jídly a poskytujte jim zdravé, výživné občerstvení, jako je ovoce, ořechy nebo celozrnné cereálie.

Přemýšlejte o tom, jaké jídlo poskytujete v jakou denní dobu.

Jídla bohatá na škrobovité potraviny, jako jsou těstoviny, rýže, chléb, koláče a sušenky, vedou k uvolnění hormonu serotoninu z mozku, který uvolňuje a připravuje vás ke spánku. Jedná se o ideální večerní jídlo, ale v poledne to není skvělé. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso, ryby, drůbež, sýr a vejce, stimulují mozek, takže jsou lepší pro použití v době oběda.

Pokud vaše děti se účastní zkoušek nebo se na ně právě připravují, je to příklad toho, jak by měly jíst.

Snídaně:

1 velká sklenice čerstvé ovocné šťávy, velký kus sýra, rajče a 1 plátek celozrnného toastu NEBO 1 vejce, libová grilovaná slanina a nízkotučná grilovaná klobása

Polední občerstvení:

Sušené meruňky, rozinky, data a čerstvé čerstvé ořechy. 1 banán.

jak udělat šampaňské

Oběd:

Maso, kuře nebo ryby se zeleninou nebo velkým míchaným salátem, který zahrnuje bazalku a posypeme dýňovými semínky. Hrnek zázvorového čaje (udělejte si to tím, že nastrčíte půl palce kořene zázvoru do hrnku vroucí vody a přidáte 1tsp medu).

Polední občerstvení:

Sýr, vařené vejce nebo hummus se syrovou mrkví, paprikou, celerem a čerstvým ovocem

Večeře:

Hustý kořenový zeleninový kastrol nebo těstoviny s tuňákem a bazalkou (recepty pro oba tyto, přečtěte si dále). Ovoce se rozdrobuje na dezert (recept také níže).

Také během dne může vaše dítě jíst hrst polosuchých datlí a banán. Povzbuzujte je, aby pili nejméně tři až čtyři půllitr tekutin, většinou vody, ale včetně slabého čaje, bylinkových čajů, přírodních ovocných a zeleninových šťáv a ne více než dvou šálků kávy.

Fazole a kořenová zelenina kastrol

1 velký pórek 1 velká cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce řepkového oleje 1 lžíce 1 velký pastinák 2 mrkev 1 středně sladké brambory Asi 700 ml (1 1/4 pt) zeleninová zásoba 400g cínová sekaná rajčata 3 lžíce rajčatového pyré 400g může fazole rozmarýnu a 6 šalvějových listů.

  1. Nakrájejte pór, nakrájejte cibuli a česnek. Ve velkém hrnci olej zahřejte a potte všechny tři za stálého míchání po dobu 3 minut.
  2. Oloupejte pastinky, mrkev a sladké brambory a nakrájejte na kostky. Přidat
    na pánev a promíchejte a důkladně se natřete.
  3. Přidejte vývar, rajčata a rajčatové pyré a přiveďte k varu. Přidat
    bylinky, přikryjeme a vaříme 45 minut.
  4. Vypusťte fazole, důkladně opláchněte a přidejte na pánev. Pokračujte
    vařit, dokud fazole a zelenina nejsou všechny jemné (asi 10-15 minut)


Kredit: Getty

Zelené těstoviny s tuňákem

450g (1lb) zelené tagliatelle 6 jarní cibule, nahrubo nasekané včetně zelených částí 1tbsp olivového oleje 400g (14 oz) konzervovaného tuňáka v oleji Hrstka drcených bazalkových listů Černý pepř

  1. Těstoviny vařte podle pokynů v balení. Mezitím vložte olej do pánve a jemně smažte jarní cibulku, dokud nezměkne.
  2. Přidejte vyčerpaný tuňák a dobře promíchejte, dokud se nezohřeje. Vypusťte těstoviny, vraťte se do pánve a zamíchejte směs tuňáka a jarní cibule.
  3. Podáváme posypané roztrženými listy bazalky a černým pepřem.

Meruňky a mandle se rozpadají:

500g (1lb) meruňky 2tsp cukr 2tbsp voda 150g (6oz) ovesná kaše 50g (2oz) mleté ​​mandle 1tbsp runny med 1tbsp vločkové mandle 25g (1oz) máslo nakrájené na malé kousky

  1. Předehřejte troubu na 200 ° C / 400 ° F / plyn 6. Jemně namažte koláč.
  2. Vložte ovoce - umyjte a v případě potřeby oloupejte nebo nakrájejte. Přidejte cukr a vodu.
  3. Smíchejte oves a mleté ​​mandle dohromady a rozprostřete je přes vrchol ovoce - mělo by stačit, aby se vytvořil tenký povlak o palec.
  4. Med pokropte přes vrchol. Rozetřete po vločkách mandlí. Tečkujte máslem a vložte do trouby na 20 minut.

I když vaše dítě obvykle vynechává snídani nebo se vyhýbá jídlu, když se cítí nervózně, ujistěte se, že ještě nějakou dobu berou něco k jídlu. Jejich mozek bude potřebovat energii z jídla, aby fungoval efektivně, a jíst před zkouškou zajistí, že vaše dítě bude na zkoušku soustředěno, a ne na hlad.

Výběr zdravých potravin v den zkoušky zahrnuje potraviny bohaté na bílkoviny, jako jsou vejce, ořechy, tvaroh a jogurt. Dobrá kombinace snídaně může zahrnovat celozrnné cereálie s nízkotučným mlékem, kaši, müsli nebo vejci a toast s marmeládou.

Více informací naleznete na www.michaelvanstraten.com.

Číst Další

Zdravé cereálie: Nejlepší a nejhorší cereálie pro vaši stravu odhalené