Trubky Gennaro Contaldo s hráškem receptem

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

20 min

Toto oblíbené italské jídlo je kompletní jídlo a používá pouze jednu pánev - rychlé a snadné a šetří vám to při mytí!

Ingredience

• 25 g / loz másla
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 malá cibule, jemně nasekaná
• 2 plátky pancetty nebo slaniny, jemně nasekané
• 200g / 7oz čerstvého nebo zmrazeného hrášku
• 4 listy bazalky (volitelné)
• 1 litr horké vody
• 60g / 2oz parmezánem, půlky a polovina čerstvě nastrouhané
• Zkumavky na těstoviny 240f / 8½ oz
• 2 žloutky
• Špetka soli (volitelné)

Metoda

• Zahřejte máslo a olivový olej v kastrolu, přidejte cibuli a pancettu nebo slaninu a smažte na mírném ohni několik minut, aby nedošlo k spálení.

  tom parker hledaný

• Zamíchejte hrášek a bazalku a vařte ještě pár minut.

• Nalijte do vody, přidejte špetku soli, pokud používáte, a hobliny parmezánu a jemně vařte po dobu 10 minut, aby se příchutě naplnily.

• Přidejte těstoviny a vařte s víčkem napůl zapečeným až do doby, za občasného míchání. V případě potřeby přidejte další horkou vodu. Těstoviny musí být schopny řádně se vařit, ale jakmile je již dente, měla by být voda absorbována.

• Mezitím porazíme žloutky a nastrouháme parmazán v malé misce. Přidejte to na těstoviny a dobře promíchejte, dokud se nevaří.

  svět hubnutí kuřecího a sladkého bramboru

• Vyjměte z tepla a okamžitě podávejte.