Gordon Ramsayův trhavý kuřecí recept

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

30 min

Pokud jde o kuřecí recepty, je trhavé kuře rozhodně nejlepší volbou pro většinu. Je to snadný způsob, jak dostat velké množství chutí do jídla, které by případně nebylo super chutné. A i když kolem obchodů přetrvává mnoho trhaných kuřecích omáček a marinád, doma se vám vždy bude líbit. Nejen, že čerstvost omáčky si zachovává více chuti, ale i to, že si ji sami vytvoříte, je způsob, jak přizpůsobit ingredience vaší chuti. A teď, když má sezóna grilování, je nutné přibít recept. Pokud tedy hledáte správný recept na kuřecí maso, Gordon Ramsay's je skvělý způsob, jak do svého kuřecího masa přidat tolik potřebnou chuť. Tento recept vám ukáže, jak udělat rychlou a snadnou marinádu, kterou budete chtít znovu a znovu vyrobit. Kousky kuřecího masa s chilli, skořicí a česnekem jsou ideální pro vaření na BBQ, pokud je hezké počasí. Tento recept slouží 4 lidem a může být připraven za pouhých 40 minut. Čím déle necháte kuře, aby marinovalo, tím bude chutnější. Podáváme s čerstvě připraveným salátem a novými bramborami nebo dokonce domácími hranolkami.

Ingredience

• 4 velké kuřecí stehýnka, kůže nařezaná na paličky a stehna a skóroval
• Olivový olej na smažení
• 2tbsp Worcestershire omáčka
• Rice, sloužit
• 4–5 tymiánových větviček, ozdobte je (volitelné)
• Pro marinádu
• 1–2 chilli papričky ze skotské čepice, odloupané a jemně nasekané
• 2 stroužky česneku, oloupané a drcené
• Hřebíček 1tsp
• 1tsp mletá skořice
• 1tsp mletý muškátový oříšek
• 2tsp pozemní koření
• 5–7 tymiánů, jen listy (budete potřebovat asi 2 lžíce)
• Čerstvě mletý černý pepř
• Olivový olej

Metoda

• Chcete-li začít tento recept na kuřecí stehno, připravte marinádu kombinací všech ingrediencí s dobrým mletím černého pepře a trochou oleje. Marinádu votřete do kousků kuřete a masírujte do masa s rýhou. Nechte marinovat alespoň 1 hodinu (nebo ještě lépe přes noc).

  jak udělat karibské kari kuře

• Předehřejte troubu na 220 ° C / značka plynu 7.

• Na mírně vysokou teplotu zahřejte velkou pánvi odolnou proti ohni a přidejte pomlčku oleje. Kousky kuřete smažte asi 10 minut, dokud na všech stranách nezhnědnou. Přidejte omáčku Worcestershire a vařte 2 minuty.

• Zakryjte víčkem nebo fólií nepropustnou pro trouby a vložte do předehřáté trouby na dobu 20 minut, dokud se nevaří. Odstraňte fólii za posledních 5 minut, pokud kuře potřebuje zbarvení trochu víc.

• Kuře podávejte s rýží.

  jak si připravíte vaječnou majonézu