Vyzkoušejte chytré menu Gordona Ramsaye pro vaši vánoční večeři nebo elegantní slavnostní večeři - vaši hosté budou ohromeni!
Ať už pořádáte drink pro přátele, vaříte pro hlavní událost nebo jen děláte dezert, doufám, že se alespoň rozhodnete připravit některá z mých jídel.
Jelikož slavnostní zábava začíná na Štědrý den - nebo dokonce dříve - a pokračuje až do Nového roku, zařadil jsem do své knihy báječná jídla, která můžete snadno sestavit a kdykoli nakrmit hosty, plus nápady na obracení vařeného krůty a šunka, uzený losos a Stilton do chutných jídel a občerstvení.
Některé recepty jsou jednoduché, jiné propracovanější, ale jejich příprava se vyplatí. Ať už se rozhodnete vařit cokoli, upřímně doufám, že si oslavy s rodinou a přáteli užijete. Veselé Vánoce!
bobby hnědé děti
Předkrm: Smažené hřebenatky s kapary, rozinkami a olivovým vinaigrettem
Tento smažené hřebenatky s kapary, rozinkami a olivovým dresinkem recept je trochu odlišná verze jednoho z mých podpisových restauračních jídel. Vinaigrette - se zelenými olivami a trochou balzamikového octa - je spíše hustým a krémovým dresinkem. Pokud vám nějaké zbyly, uložte je k dušené nebo pečené rybě. Není třeba říkat, že mušle musí být velmi čerstvé. Najděte více předkrmů
narozeninový dort čmeláka
Hlavní chod: Pečená husa s pěti kořením a medem
Mně tohle pečená husa s pěti kořením a medem recept je dokonalým způsobem, jak upéct husu a aromatický prášek z pěti koření skutečně zvedne chuť bohatého, zvěřinatého masa. Na rozdíl od krůty chcete uvařit husu na středně vzácnou, abyste získali nejlepší texturu. Je důležité ptáka zkontrolovat půl hodiny před koncem předpokládané doby vaření, protože poměr velikosti, hustoty a tuku může mít vliv. Poté kontrolujte husu každých 15 minut. Najděte další vánoční recepty
Dezert: maličkost v italském stylu
Tento recept na drobnosti v italském stylu, který je ideální na večeře, je rozhodně velmi chutný - takový, který si můžete připravit předem a nechat v lednici, aby se chutě mísily. Pokud máte rádi ovoce ve své maličkosti, přidejte mezi vrstvy oloupané, na kostičky nakrájené hrušky nebo pomerančové segmenty. Pro promyšlenou prezentaci sestavte jednotlivé drobnosti do brýlí Martini. Najděte další recepty na dezerty