Mrkev zdobená medem s receptem z petrželky

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

15 min

Mrkve s proskleným medem jsou perfektním způsobem, jak využít výhody vitamínů a vlákniny z mrkve (i když vám nepomohou vidět ve tmě), ale přesvědčit ty z nás - zejména děti -, že mohou být také chutné. Med na prosklené mrkvi vyzařuje přirozenou sladkost vegetariánů a činí je tak chutnějšími, a to i těm, kteří si při té myšlence obvykle zvednou nos. Díky doteku petrželky vypadají ještě více chutný v misce a přidává náznak čerstvosti. Mrkve s proskleným medem se stanou pro vaše pečené večeře rodinnou oblíbenou přílohou.

Ingredience

• 300g mrkve, drhnuté, zdobené a nakrájené na robustní zápalky
• 2tbsp lehkého olivového oleje
• 1tsp čirého medu (nebo podle chuti)
• 1 lžíce čerstvé pomerančové šťávy
• sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 3tbsp čerstvě nasekané petrželky s plochými listy

Metoda

• Mrkev vařte v pánvi vroucí vodou po dobu 5 minut, než je nabídka. Vypusťte dobře.

• Zahřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi, přidejte mrkev s medem, pomerančovým džusem, kořením a petrželkou a smažte je po dobu 5 minut nebo dokud mrkev nebude pěkně zasklená.