Jak připravit recept na pórku a bramborovou polévku

• Vegetariánský

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

5-den:

2

Přípravka:

15 min

Vaření:

35 min

Naučte se, jak připravovat klasický pór a bramborovou polévku. Pokud můžete nasekat zeleninu, můžete si za chvilku vydatný domácí pórek a bramborovou polévku.

Šli jsme do opravdu klasické kombinace přísad, abychom se ujistili, že hlavní příchuť má pórek a brambor. Ty jsou doplněny trochou krému, aby do polévky přinesl hebkost, stejně jako některé bohaté kuřecí vývary a poprášení muškátového oříšku pro konečný rozkvět vůně. Všechny tyto chutě se spojí, aby vytvořily recept na polévku s více kořeny, která je ideální pro vydatný oběd, lehkou večeři nebo dokonce předkrm večeře - vynikající. Tuto verzi jsme vyčistili, ale je jen na vás, jak dojedete polévku. Může to být pěkně vlevo robustní na výdatnou polévku podobnou vývaru v zimě nebo dokonce někde mezi tím, pokud ji jen stěží zaslepíte, takže máte skrz ni krémovou polévku s trochou textury.

Ingredience

• 4 pór, nasekané
• 4 velké brambory, krychlové
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 800 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 300ml krém na jedno použití
• Špetka nastrouhaného muškátového oříšku
• Sloužit:
• Krutony
• Strouhaný muškátový oříšek
• Petrželka, nasekané

Metoda

• Po dobu 10 minut potřete 4 nakrájené pórky a 4 velké kostky brambor v rostlinném oleji o obsahu 1 lžičky, za občasného míchání, dokud nezměkčí, ale nezhnědne.

• Přidejte 800 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru, přikryjte a simmesr na 15 minut. Dochutíme a necháme mírně vychladnout.

• Likvidujte polévku do hladka. Vraťte se na pánev, promíchejte 300 ml jednoduchého krému a špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Jemně se ohřejte. Ozdobte vířícím přírodním jogurtem, nasekanou petrželkou a několika křupavými krutony.