Tento tradiční strakatý péro recept je pevný rodinný favorit, který budete chtít, aby znovu a znovu. Podáváme s teplým krémem nebo hustou zmrzlinou, prostě nemůžete porazit misku tohoto kouřícího kalu.
Existuje skupina klasických britských pudinků, na které jsme všichni trochu zvědaví, a jeden z nich je spatřen péro.
tipy na úsporu peněz po celém domě uk
Spongey pudink plný rozinek a sultánů nás všechny nostalgické pro retro školní večeře. Je to britský dezert, který existuje už celé roky, takže pokud jste ho ještě nezkoušeli, je čas na to jít.
Ale odkud získal ten skvrnitý pták své neobvyklé jméno? Podle BBC je „skvrnitý“ v názvu, protože se jedná o odkaz na skvrnitý, tečkovaný vzor vytvořený rybízem. A věří se, že „čurák“ pochází ze slova těsta.
Takže pokud se z vás stane klasický dezert u vás doma, nebo chcete, aby se stal jedním z vašich receptů na pudink, naučte se, jak vyrobit klasického skvrnitého ptáka pomocí našeho jednoduchého receptu krok za krokem. S měkkou houbou z houby a sladkými výbuchy sultánů v celém je tradiční skvrnitý péro konečný oteplovací pudink, nejlépe podávaný s připoutáním hustého pudinku.
Napařování pudinku je to, co dává skvrnitému ptákovi krásnou jemnou texturu, protože udržuje houbu vlhkou a pružnou - je to právě to, jak by se staromódní skvrnitý pudink vařil před těmi lety.
jak skládat papírový klobouk
Pokud chcete experimentovat s touto klasikou, můžete místo sultánů použít čokoládové lupínky - což může potěšit mladší děti v rodině! Nebo pokud jste fanouškem ovoce, přidejte další sušené brusinky nebo třešně glace pro ještě sladší chuť.
Tato verze klasického receptu byla vyzkoušena a testována v Týdenní kuchyni ženy, takže to bude jistě úspěch. Vyzkoušejte to po příštím nedělním obědu ...
Skvrnitý péro: jak udělat klasický pudink
Ingredience
Slouží: 4-6
- 250g samočinně rostoucí mouka
- 125g strouhaný kulek
- 90 g práškového cukru
- 125 g sultanů
- Kůra z citronu
- Pudink nebo zlatý sirup, sloužit
Toto je obrázek 1 6
Krok 1
Než začnete, vyřešte, jak budete vařit pudink, protože byste ho měli vložit do parníku, jakmile se smísí za mokra a nenecháte ho sedět, dokud nenajdete vhodnou pánev. Pokud nemáte dostatečně velký parník, položte jej na drátěný stojan v základně pánve, která má těsně přiléhající víko, takže mísa nebude sedět přímo na základně pánve.
Obrazový kredit: Getty Images / Caiaimage Toto je obrázek 2 6
Krok 2
Prošijte mouku do mísy a přidejte kýty, cukr a sultánky a jemně nastrouhejte přes citronovou kůru, přičemž z citronové kůry se odebere jen ta nejlepší chuť, nikoli bílá dřeň.
alopecia uk forum
Obrazový kredit: Scott Hortop Toto je obrázek 3 6
Krok 3
Přidá se asi 150 ml vody a promíchá se tak, aby poskytovala jemnou kapající konzistenci, dávejte pozor, aby se příliš nerozmíchalo, jinak se vyvine těžká konzistence.
Obrázek: Sarah Marchant Toto je obrázek 4 6
Krok 4
Nalijte směs do pudinkové pánve a vyrovnejte povrch.
Obrazový kredit: Getty Images / iStockphoto Toto je obrázek 5 6
Krok 5
Misku zakryjte pečícím pergamenem, v němž je umístěn záhyb, abyste uvolnili prostor, pokud se pudink rozšíří nad horní část mísy. Papír ořízněte tak, aby visel těsně nad okrajem misky, poté misku zakryjte fólií, v níž je složen záhyb, a opatrně ji utěsněte kolem okraje.
Obrazový kredit: Getty Images / Monkey Business Toto je obrázek 6 6
Krok 6
Umístěte misku do parníku nebo na stojan na pánvi. Nalijte kolem ní vroucí vodu, aby po stranách dorazila asi dvě třetiny. Nasaďte víko na pánev. Pravidelně kontrolujte vodu, abyste se ujistili, že pánev není vařená. Vařte asi 2 hodiny nebo dokud lehce nestlačí. Vyjměte misku z parníku a zapněte ji na zahřátou servírovací desku. Podáváme s krémem nebo zlatým sirupem a užívejte si!