slouží:
6 - 8Náklady:
neVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 164 kCal | 8% |
| Tlustý | 12g | 17% |
Tento tak snadno vyrobitelný dezert chutná naprosto božsky - a na večeři je to opravdu působivé
Ingredience
- 1tbsp kvalitní kvalitní kávové granule nebo prášek
- 30g (1oz) tmavá čokoláda, rozbitá na kousky plus trochu navíc, nastrouhaná, na ozdobu
- 1tbsp brandy nebo tmavý rum
- 2 střední vejce, oddělená
- 142ml (¼pt) pot dvojitý krém
- 60 g (2oz) práškového cukru
Metoda
Kávu, 1 polévkovou lžíci horké vody a čokolády vložte do malé misky a mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu 30 sekund nebo roztavte na pánvi vařící vody. Přidejte brandy nebo rum a míchejte, aby se vytvořila hladká omáčka. Dát stranou.
Rozšlehejte vaječné bílky v misce, šlehačku smíchejte v jiné misce a rozšlehejte žloutky a cukr ve třetí velké misce do husté a krémové barvy.
Do třetí misky přidejte čokoládovou polevu a dobře promíchejte, poté složte do smetany. Nakonec složte vaječné bílky.
Nalijte do šesti malých ramekinů nebo osmi šálků nebo sklenic espressa. Zmrazte asi 4 hodiny.
Chcete-li sloužit, vyjměte z mrazničky 10 minut před podáváním a posypte strouhanou čokoládou.