Pikantní míchaná vejce Jamie Olivera a recept na křupavou slaninu

slouží:

2

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Koření:

Střední

Přípravka:

5 min

Vaření:

15 min

Chcete si udělat zvláštní snídani? Vrhněte Jamieho jednoduchá, ale působivá vejce slaniny

jak děláš kamenitou cestu

Ingredience

• 1 sklenice chilli a česnekového pestu
• Olivový olej
• 4 vyrážky uzené streaky slanina
• Knoflík másla
• 4 vejce, nejlépe ve volném výběhu nebo organická, lehce zbitá
• Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 2 plátky kvalitního rustikálního chleba

Metoda

• Zahřejte velkou nepřilnavou pánev na vysokou teplotu. Přidejte šplouchnutí olivového oleje a slaniny. Smažte 5 až 10 minut, dokud není zlatá a svěží. Přeneste slaninu na některé kousky kuchyňského papíru, aby vytékaly a odložily stranou.

• Položte malou pánev na nízkou teplotu a pomalu roztavte dobrý knoflík másla až do zpěnění. Nalijte vejce do pánve a přidejte špetku koření. Míchejte pomalu dřevěnou lžící nebo špachtlí, ujistěte se, že se nic nepřilepí ke dnu.

• Mezitím vložte chleba do topinkovače. Vaše vejce jsou hotová, když vypadají hedvábně a jako pudink. Máslo toast, top s vejci a podávejte s dobrým chilli a česnekovým pestem a vaší křupavou slaninou na straně.

Kliknutím ohodnoťte (62 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení