Jubilejní korunový dort recept

slouží:

32

Náklady:

stříkající

Přípravka:

6 hodin

Vaření:

2 h 30 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	417 kCal	21%
Tlustý	14g	20%
- Nasytí	8g	40%

Tento dort, který byl původně navržen k oslavě královského diamantového výročí, by byl také ideální pro malou princeznu.

Ingredience

• Pro citronovou houbu
• Máslo 750 g (11⁄2lb), změkčené
• 750 g (11 ~ 2 libry) práškového cukru
• 750 g (11⁄2lb) samovznášející mouky
• 350 g (12oz) hladké mouky
• 12 velkých vajec
• Jemně pokrášená kůže a šťáva ze 2 citronů
• 38 ml láhev glycerinu
• Pro plnění
• :
• 3-4 polévkové lžíce bezmocného malinového džemu
• Pro krémový krém
• :
• 350 g (12oz) moučkového cukru
• 175 g (6oz) nesoleného másla, změkčeného
• Špetka soli
• Několik kapek vanilkového extraktu
• Pro výzdobu
• :
• Bílý rostlinný tuk
• 1⁄2-1 x 200g pasta z bílého květu, např. Squires Kitchen Sugar Florist Paste
• Zlatá barva lesku
• Růžová voda na bázi alkoholu, např. Star Kay White
• 4-6 polévkových lžic královské námrazy
• (viz poznámka níže)
• Velké a střední dražé stříbrné barvy
• Čokoládové srdce potažené stříbrným cukrem
• Balíčky 3–3 x 500 g fialové cukrové pasty (např. M&B)
• 500g balení bílého cukru pasta
• Budete také potřebovat
• :
• 25 cm (10in) čtvercová dortová cín, obložená pekařským pergamenem
• Pečivo, máslo
• Balón
• Lepící páska
• Pruh bílé lesklé karty
• Sada pro řezání a embosování pásů (např. Wilton), volitelné
• Malý jednorázový vak na potrubí
• Trubková trubka č. 2
• Malý čtverec fialového saténu
• 30-33cm (12-13in) čtvercový koláčový buben
• Malé, kulaté čajové lžičky, volitelné
• Nástroj na žíhání nebo tyč na koktejl
• Lis na česnek
• Poznámka: Vyrobili jsme královskou polevu z balíčku královského moučkového cukru. Jednoduše omezte množství na paketu tak, aby tvořilo pouze malé množství.

Metoda

• Umístěte polici trouby těsně pod střed trouby tak, aby dort v ní seděl centrálně. Nastavte troubu na 160 ° C / 310 ° F / značka plynu 3.

• Nakloňte všechny koláčové ingredience do mísy a dobře bijte, dokud nebudou hladké. Lžíci směsi do lemovaného cínu a vyrovnejte povrch, poté mírně prohlubněte střed.

• Vložte plechovku do trouby, poté ji přikryjte plechem na pečení, máslovou stranou dolů, aby se koláč po vyklopení nelepil na plech.

  pečlivě skrytý muffin

• Pečte dort po dobu 2 hodin, pak vyjměte plech a pokračujte v jeho vaření po dobu 15-30 minut, nebo dokud špíz nevyjde po vložení do koláče čistý.

  jak udělat dort iglú

• Vyjměte koláč z trouby a nechte jej vychladnout v plechovce asi 30 minut, poté jej otočte na drátěný stojan, aby zcela vychladl.

• Zmrazení: Studený koláč může být zabalen do pečícího pergamenu a poté fólie a zmrazen až 3 měsíce. Před naplněním a zdobením jej nechte rozmrazit.

• Chcete-li připravit krém, promíchejte moučkový cukr do mísy a přidejte máslo, sůl a vanilku. Přidejte 1-2 polévkové lžíce vroucí vody a bijte, dokud námraza nebude hladká a měkká. Pokud se vrstva polevy nepřilepí okamžitě, nechte ji přitlačenou k povrchu námrazy, aby nedošlo k jejímu krustování. Pokud bude příliš tuhý, bude možná nutné jej znovu porazit.