Nakládaná makrela recept




Kredit: TI Media Limited

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

10 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie438 kCal22%
Tlustý35 g50%
- Nasytí6g30%

Španělská makrela escabeche připravuje rychlou a snadnou večeři nebo oběd. Smažte makrelu, přidejte mrkev a červenou cibuli a podávejte s křupavým chlebem

recept na máslové sušenky



Ingredience

  • Balení 2 x 200 g Scottish mackerel split fillets (použili jsme balení 6 filetů od M&S)
  • 2 lžíce kořeněné mouky
  • 7 lžíce olivového oleje
  • 100 g (3½oz) mrkve Chantenay, podélně nakrájené na plátky nebo 1 střední mrkev, loupané a nakrájené na plátky
  • 1 červená cibule, oloupaná a nakrájená na plátky
  • 2 stroužky česneku, oloupané a nakrájené na plátky
  • 4 lžíce vinného octa
  • 1 červené chilli, nasekané a nasekané
  • 2 bobkové listy
  • Několik větviček tymiánu
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř



Metoda

  • Prach ryby kořeněné mouky. Zahřívejte 3 lžíce oleje ve velké pánvi. Odstraňte veškerou přebytečnou mouku z ryb a poté smažte filety na pár minut (ve 2 šaržích), dokud nebude zlatá. Vyjměte je s odtokovou lžičkou a vložte do mělké misky.

    recepty bez lepku
  • Otřete pánev, poté na ni naolejujte zbytek oleje a po zahřátí přidejte mrkev, cibuli a česnek a vařte asi 5 minut, dokud nezačnou vybarvovat.



    jak si vyrobit skřítek na polici
  • Vmíchejte vinný ocet, 4 polévkové lžíce vody, chilli, bylinky a koření. Vařte po dobu 5 minut, dokud se zelenina nevaří, potom nalijte směs na ryby a nechte vychladnout. Podáváme s křupavým chlebem.

    Jamie Oliver '
Číst Další

Recept na steaky a pudink z ledvin