Recept na citronovou a limetkovou tvarohový koláč Mary Berry



slouží:

4 - 6

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

30 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 668 kCal 33%
- Nasytí 25 g 125%

Citronová a limetková tvarohová koláče Mary Berry praská letními citrusovými příchutěmi. Zde je návod, jak to zvládnout



Tvarohový koláč Mary Berry s citronovou a limetkovou chutí se rozplývá šťavnatou citrónovou a limetkovou příchutí. A co víc, je to jeden z nejjednodušších receptů na tvarohový koláč. Používejte plnotučné kondenzované mléko a smetanový sýr (náplň nebude nastavena, pokud používáte nízkotučné náhražky) a podávejte s mrholením na opravdu lahodný pud! Milujete recepty Mary? Právě tady máme spoustu receptů od Mary Berry!



Ingredience

  • 10 zažívacích sušenek, drcených
  • 50 g (13 - 4oz) másla, rozpuštěné
  • 25 g (1 l) demerarového cukru
  • 150ml (5fl oz) dvojitý krém
  • 397 g může plnotučné kondenzované mléko
  • 175g (6oz) plnotučný smetanový sýr (pokojová teplota)
  • strouhaná kůra a šťáva ze 2 velkých citronů
  • strouhaná kůra a šťáva z limetek 11⁄2
  • 150ml (5fl oz) dvojitý nebo šlehací krém, na ozdobu
  • 1⁄2 vápno, tenké plátky, na ozdobu


Metoda

  • Chcete-li vytvořit kůru: umístěte drcené sušenky, jak je ukázáno níže, spolu s máslem a cukrem do střední mísy a míchejte, dokud se přísady důkladně promíchají.

  • Proměňte krustovou směs na 20 cm (8 palce) volnou drátovou plechovku a pevně a rovnoměrně zatlačte přes dno a nahoru po stranách kovovou lžičkou. Chill po dobu 30 minut, dokud nezasáhne.

  • Vyplnění: vložte dvojitou smetanu, kondenzované mléko a smetanový sýr do misky s citronovou a limetkovou kůrou. Důkladně promíchejte. Pomocí šlehacího balónku postupně šlehajte do citronové a limetové šťávy a pokračujte v šlehání, dokud směs nezhoustne.

  • Nalijte citronovou a limetkovou náplň do strouhankové kůrky a rovnoměrně ji rozprostřete. Zakryjte a chlazte přes noc.

  • Až 6 hodin před podáním šlehačku, jak je ukázáno níže, dokud si pouze nezachytí svůj tvar. Ozdobte horní část tvarohového koláče vířícími šlehačkou a plátky limetky a poté se vraťte do ledničky.

Číst Další

Jednoduché recepty na zábavu venku