slouží:
4 - 6Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
30 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 668 kCal | 33% |
- Nasytí | 25 g | 125% |
Citronová a limetková tvarohová koláče Mary Berry praská letními citrusovými příchutěmi. Zde je návod, jak to zvládnout
Tvarohový koláč Mary Berry s citronovou a limetkovou chutí se rozplývá šťavnatou citrónovou a limetkovou příchutí. A co víc, je to jeden z nejjednodušších receptů na tvarohový koláč. Používejte plnotučné kondenzované mléko a smetanový sýr (náplň nebude nastavena, pokud používáte nízkotučné náhražky) a podávejte s mrholením na opravdu lahodný pud! Milujete recepty Mary? Právě tady máme spoustu receptů od Mary Berry!
Ingredience
- 10 zažívacích sušenek, drcených
- 50 g (13 - 4oz) másla, rozpuštěné
- 25 g (1 l) demerarového cukru
- 150ml (5fl oz) dvojitý krém
- 397 g může plnotučné kondenzované mléko
- 175g (6oz) plnotučný smetanový sýr (pokojová teplota)
- strouhaná kůra a šťáva ze 2 velkých citronů
- strouhaná kůra a šťáva z limetek 11⁄2
- 150ml (5fl oz) dvojitý nebo šlehací krém, na ozdobu
- 1⁄2 vápno, tenké plátky, na ozdobu
Metoda
Chcete-li vytvořit kůru: umístěte drcené sušenky, jak je ukázáno níže, spolu s máslem a cukrem do střední mísy a míchejte, dokud se přísady důkladně promíchají.
Proměňte krustovou směs na 20 cm (8 palce) volnou drátovou plechovku a pevně a rovnoměrně zatlačte přes dno a nahoru po stranách kovovou lžičkou. Chill po dobu 30 minut, dokud nezasáhne.
Vyplnění: vložte dvojitou smetanu, kondenzované mléko a smetanový sýr do misky s citronovou a limetkovou kůrou. Důkladně promíchejte. Pomocí šlehacího balónku postupně šlehajte do citronové a limetové šťávy a pokračujte v šlehání, dokud směs nezhoustne.
Nalijte citronovou a limetkovou náplň do strouhankové kůrky a rovnoměrně ji rozprostřete. Zakryjte a chlazte přes noc.
Až 6 hodin před podáním šlehačku, jak je ukázáno níže, dokud si pouze nezachytí svůj tvar. Ozdobte horní část tvarohového koláče vířícími šlehačkou a plátky limetky a poté se vraťte do ledničky.