Mini vánoční dorty

dělá:

Dovednost:

snadný

Přípravka:

15 min

Vaření:

30 min

Tento mini vánoční koláčový recept dělá chutné malé muffinové velikosti, brandy infuze, které jsou ideální pro sdílení s přáteli a rodinou.

Nebo, pokud dáváte přednost vánočnímu lehčímu ovocnému koláče, pak jsou tyto jednotlivé koláče o velikosti muffinů tím pravým.

Jsou vyrobeny s jednoduchou směsí piškotových koláčů typu all-in-one, které jsou mnohem rychlejší než klasický ovocný koláč! Chcete-li dát dorty chutnější chuť, namočte sušené ovoce do 2 lžící rumu nebo brandy po dobu 1-2 hodin před přidáním do houby směsi.

Pro sofistikované polevy přidejte blanšírované mandle, pekanové ořechy, nakrájené sušené meruňky a smíšené barevné třešně s glazurou, poté polevte trochou zahřátého medu nebo sirupu. Božský.

Ingredience

175 g másla, změkčeného
175 g světle měkkého hnědého cukru
3 vejce, zbit
175 g mouky na zvýšení chuti
½tsp prášek do pečiva
2tsp mleté smíšené koření
115 g míchaného sušeného ovoce
2tbsp brandy nebo pomerančové šťávy
115 g moučkového cukru
1-2tbsp horké vody
12 třešní zmrzlina
Holly listy, ozdobit

Metoda

Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Důkladně namažte nepřilnavou 12-ti jamkovou misku na muffiny a vložte kruh pečicího papíru do základny každého otvoru.
Umístěte máslo, cukr, vejce, mouku, prášek do pečiva a smíšené koření do velké mísy a porazte elektrickým ručním mícháním míchaným po dobu 3-4 minut, až bledě a krémově. Přeložte sušené míchané ovoce a brandy nebo pomerančový džus.
Nalijte směs do připravené muffinové misky. Pečte po dobu 25-30 minut, dokud se nezvýšil a zlatý a špíz vložený do jednoho z dortů vyjde čistý. Ponechejte v podnose 3-4 minuty, pak se otočte na drátěný stojan a nechte úplně vychladnout.
Zamíchejte moučkový cukr do mísy a vmíchejte dostatečné množství teplé vody, abyste vytvořili hladkou a hustou polevu. Nalijte polevu na vrchol koláče a nechte ji pomalu stékat po stranách. Každý dort doplňte glace cherry a několika holly listy. Nechte ji nastavit.