Muffin Cin Crustless Vegetable Quiches

Bezlepkový

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

22 min

Jedním z našich nejoblíbenějších receptů bez kůrky, lze tyto recepty bez kůrky snadno vyrobit doma v muffinovém plechu pomocí jednoduchých a cenově dostupných surovin.

Namísto nakupování zakoupeného quiche zkuste tyto speciální domácí verze vegetariánů vyzkoušet - je mnohem snazší je vyrobit, než si myslíte, a jsou perfektní, pokud hledáte alternativní piknikové recepty. Tyto pečené eggy občerstvení jsou chutné podávané teplé se salátem na oběd, nebo je nechají vychladnout a vyzkoušejte je jako svačinu. Žádné pečivo neznamená, že jsou ideální pro speciální stravu, protože jsou přirozeně bezlepkové, ale přesto mají texturu výplně quiche, kterou znáte a milujete. Pokud se vám tento recept bude líbit, zamilujete si také naše další recepty na quiche, které zahrnují klasiku jako quiche Lorraine a vegetariánská oblíbená jídla, jako je karamalizovaná cibule a msutard quiches.

Tyto neloupané quichy jsou plné papriky, jarní cibulky a celeru, ale můžete experimentovat a přidat celou řadu dalších druhů zeleniny. Hrách, pórek a houby všechny dělají chutné doplňky, ale můžete přidat, co se vám líbí. Je to skvělý způsob, jak snížit plýtvání potravinami a povzbudit děti, aby jedly více zeleniny. Tyto bezchybné quichy jsou tak snadné, aby se dalo dokonce zapojit děti do přípravy.

Ingredience

1 lžíce rostlinného oleje
1 banda jarní cibulky, sekané
2 hole celeru, jemně nasekané
1 malý červený pepř, posetý a jemně nasekaný
6 středních vajec, zbit
100 ml plnotučného mléka nebo smetany
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
150g sýr čedar, strouhaný

Metoda

Předehřejte troubu na 180 ° C / ventilátor 160 ° C / značka plynu 4. Lehce namažte 12 šálkem muffin cínu. Zahřejte olej na pánvi a zeleninu jemně smažte 6-7 minut za stálého míchání, dokud nezměkne, ale nezhnědne. Rozdělte směs mezi muffinové plechovky.
Vejce spolu smíchejte s mlékem nebo smetanou a dobře osolte. Nalijte do každé plechovky pokrýt zeleninu. Vrcholy posypte strouhaným sýrem.
Postavte plechovku na plech a pečte v troubě asi 15 minut, dokud nebude lehce zlatá a nezasedne. Před spuštěním nože kolem okrajů a opatrným vyjmutím quichů ochlaďte 10 minut. Pokud se podává studená, nechte ji vychladnout na drátěném stojanu, jinak podávejte teplé, doplněné křupavým salátem.