slouží:
6Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
10 minVaření:
20 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 260 kCal | 13% |
Tlustý | 8,5 g | 12% |
- Nasytí | 1g | 5% |
Houbová a špenátová pilau rýže dělá vynikající vegetariánský recept připravený za pouhých 30 minut. Je plná teplého koření, jako je kurkuma, kmín a kardamom, které oživují houby a špenát. Tento klasický indický recept slouží 6 osobám a veškeré zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 2 dny.
Ingredience
- 3tbsp rostlinného oleje
- Semena kmínu 1tsp
- 1 bobkový list
- Dobrá kurkuma
- 2 kardamomové lusky
- 200g žampionů, sekané
- 300 g rýže Basmati, opláchnuté
- 100g špenát
- 25g opékaných vločkových mandlí
Metoda
Olej se zahřívá na velké pánvi a kmínová semínka se smaží 1 minutu. Přidejte bobkový list, kurkumu, kardamom a houby a smažte, dokud nebude vonět.
jak vařit bažanta v troubě
Přidejte rýži a dobrou špetku soli a promíchejte. Nalijte do 600 ml vroucí vody. Přiveďte k varu, poté zahřívejte a vařte, volně zakryjte, dokud nebude rýže nadýchaná a jemná (asi 15 minut).
kojení ana garcia
Přidejte špenát za posledních 5 minut. Rozvětřete rýži a rozptýlí se přes mandle.