Nayna Kanabar's Snowman Cake Pops

dělá:

12-16

Dovednost:

střední

Přípravka:

2 hodiny

Vaření:

30 min

Tyto působivé sněhuláky byly vyrobeny uživatelem Goodtoknow Nayna Kanabar. Dají se snáze vyrobit, než vypadají a jsou perfektní jako vánoční dárek nebo dárek k jídlu

laurence fishburne manželka gina torres

Ingredience

Pro dort:
420g hladké mouky
240 g práškového cukru
60 g kakaového prášku
½tsp sůl
½tsp prášek do pečiva
½tsp hydrogenuhličitan sodný
75 ml slunečnicového oleje
1 lžíce jablečného octa (nebo 1 vejce)
250 ml vody
1tsp vanilková esence
Pro krémový krém:
60 g nesoleného másla (pokojová teplota)
1tsp vanilková esence
240 g moučkového cukru
Pro dekorace:
Dortové hole nebo lízátka
Připraveno k převrácení fondánové námrazy v hnědé, červené a oranžové
480g bílé čokoládové bonbóny taje

Metoda

1. Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Namažte plech na pečení 10 palců x 15 palců a nechte jej stranou.
2. Ve velké mísičce prošijte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a hydrogenuhličitan sodný. Poté přidejte cukr do směsi.
3. Do džbánu přidejte olej, vodu, ocet a vanilku a promíchejte.
4. Udělejte si dobře mouku a postupně přidejte mokré ingredience. Jemně složte směs a dávejte pozor, abyste se nepřemíchali.
5. Nalijte těsto do vymaženého pekáče a pečte ve středu trouby po dobu 30 minut. Zkontrolujte, zda je dort hotový vložením špejle do dortu, pokud vyjde čistý, dort je připraven. Vyjměte koláč z trouby a nechte vychladnout.
6. Vyjměte dort z pekáče a odstřihněte krusty ze všech čtyř stran. Dort nakrájejte na malé kousky, vložte jej do kuchyňského robotu a rozšlehejte, abyste vytvořili drobky. Přeneste drobky do velké mísy.
7. Chcete-li vyrobit krém, vložte máslo, vanilku a moučkový cukr do elektrického mixéru a šlehajte, dokud nebude hladká a krémová.
8. Přidejte polovinu másla do směsi drobků a dobře promíchejte, aby se vytvořilo těsto jako konzistence. (Rezervujte zbývající krémový krém pro budoucí použití)
9. Rozdělte směs na 12 dílů a každou část zakulaťte do tvaru uzeniny. Přitiskněte tvar klobásy třetinu cesty dolů a vytvořte linii krku tak, aby sněhulák měl hlavu a tělo. Tvary sněhuláka vložte do pekáče.
10. Roztavte v mikrovlnné troubě malou hrst bílé čokolády. Ponořte přibližně 1 cm každého z koláčů, které se lepí do rozpuštěné čokolády a zatlačte ji do spodní části těla sněhuláka, opakujte, až zbývající koule vytvoří lízátka. Umístěte sněhuláka vyskočí do mrazničky na 30 minut, aby se nastavil.
11. Roztavte zbývající čokoládu v mikrovlnné troubě. Vyjměte zmražené koláčové koláčky z mrazničky a postupně namočte každý pop do rozpuštěné čokolády. Jemným poklepáním na dort se odstraní veškerá přístupová čokoláda a nechá se správně nastavit. (Čokoládové máčané koláče zatlačte do bloku polystyrenu, abyste je udrželi v pořádku, zatímco čokoláda tuhne.) Opakujte všechny koláče a jakmile jsou všechny potažené, vložte do chladničky 5 minut, aby se čokoláda ztuhla.
Chcete-li dekorace:
1. Zamíchejte rovný povrch s moučkovým cukrem a červený fondán rozbalte na tloušťku přibližně 2 mm. Pomocí ostrého nože nařezejte dlouhé proužky námrazy, abyste vytvořili sněhuláka.
2. Rozbalte hnědou polevu a ořízněte kulaté tvary pro oči.
3. Přitiskněte oranžovou fondánovou polevu do mrkvových tvarů, abyste vytvořili nos.
4. Chcete-li klobouk, vyhrňte hnědý fondant a vystřihněte 2cm kulaté kruhy. Rolujte trochu hnědé námrazy do koulí o velikosti 1 cm
Sestavení sněhuláka:
1. Jakmile je čokoláda nastavena, ozdobte dorty. Navlhčete zadní povrch fondantové šály vodou a ovinte ji kolem krku sněhuláka.
2. Mokrý zadní povrch vystřižených očí fondantu vodou a umístění na obličeji tvoří oči.
3. Pomocí koktejlové tyčinky vytvořte mezi očima malý otvor pro nos.
4. Zatlačte nos ve tvaru mrkve do díry, abyste vytvořili nos.
5. Chcete-li klobouk, přilepte kouli polevou na hlavu sněhuláka. Pomocí malého množství vody zakroužkujte kulatý kruh a vytvořte klobouk.
6. Vystřihněte některé červené kruhy z fondantu a pozice na těle sněhuláka, abyste vytvořili knoflíky.
7. Před jídlem nechte dekorace zapadnout.