Bramborové lupínky

Vegetariánský

slouží:

4 - 6

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

15 min

Tyto lívance jsou skvělým způsobem, jak spotřebovat zbylé brambory, a konzervovaná kukuřice je skvělá svorka. Děti si zamilují smíchání s rukama, ujistěte se, že děláte rošt! Tyto lívance připravují skvělou snídani podávanou s uzeným lososem a sázenými vejci nebo jednoduše na vlastní pěst s velkým údem kečupu z rajčat k namočení!

Ingredience

Brambory oloupané
2 jarní cibulky
1 x 297 g plechovky cukrové kukuřice
1tbsp mouky
10 g másla
Sůl a čerstvě prasklý černý pepř
1 lžíce slunečnicového oleje

Metoda

Celý brambor vařte do téměř něžné, ale ne zcela vařené. Vypusťte a nechte je úplně vychladnout.
Jakmile je dostatečně vychladlé, aby se s nimi zacházelo, nastrouhejte brambory do mísy. Přidejte jarní cibulku, kukuřici, mouku, máslo a koření. Smíchejte s rukama a vytvořte 8 plochých kol.
Zahřejte olej na pánvi a osmažte fritovací misky 2 nebo 3 najednou, dokud nejsou ostré a zlaté. Sloužit.