Pomalý sporák Veggie Chilli

Kredit: TI Media Limited

slouží:

4 - 6

Dovednost:

snadný

Přípravka:

20 min

Vaření:

4 hodiny na vysoké / 8 hodin na nízké

Naučte se, jak vyrobit tento ústní voda s pomalým vařičem veggie chilli. Je to prasknutí chutí a je ideální volbou pro vegetariány ve vaší rodině.

Tento recept s pomalým vařičem je dokonalým vegetariánským chilli - tak nabitý chutí, že vám nikdy nebude chybět maso. Pokud jste milenec chilli, podávejte spolu s tímto extra kopem malou misku tence nakrájených chilli papriček nebo nějaké nakládané jalapeños. Toto chilli bude trvat asi 4 hodiny, než se vaří, a stojí za to počkat. Tento recept slouží 4-6 lidem a je dokonale servírován s velkorysou pomocí guacamole, zakysanou smetanou a salsou.

zeštíhlující recept na ovesnou tyčinku

Ingredience

3 lžíce olivového oleje
1 lilek nakrájený na 2 cm kostky
1 cibule, nakrájená na kosti
3 stroužky česneku, nasekané
1 mrkev, nakrájená na kosti
1 polévková lžíce jemného chilli prášku
1 lžička mletého kmínu
1 lžička mletého koriandru
2 lžíce rajčatového pyré
2 lžičky kakaového prášku
1 cuketa, kostky
2 papriky, nakrájené na kosti
100g zelené fazole, nakrájené na 3 cm délky
400 g může nakrájená rajčata
400 g může červené fazole, odkapané a opláchnuté
Špetka cukru (volitelné)
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 velký zralý avokádo, oloupané, ukamenované a nakrájené na kosti
10 cm kus okurky, rozpůlený, naočkovaný a jemně nakrájený
Řezané kousky koriandru
Málo větviček máty, nasekané
4 jarní cibulky, tenké plátky
Zest a šťáva z 1 limetky

Metoda

Zahřejte 2 polévkové lžíce oleje na velké pánvi na vysokou teplotu, přidejte lilek a smažte po dobu 5 minut, za stálého míchání, dokud zhnědne. Přeneste do pomalého sporáku.
Přidejte zbývající olej na pánev a smažte cibuli, česnek, mrkev a koření po dobu 5 minut na mírném ohni, dokud mírně nezmäkne. Před přidáním kakaa, cukety, papriky, zelených fazolí, rajčat a ledvin fazole promíchejte v rajčatovém pyré a ještě minutu vařte. Nechte ohřát a poté přeneste do pomalého sporáku. Dobře osolte, přidejte špetku cukru (pokud se používá) a vařte 4 hodiny na vysoké úrovni nebo 8 hodin na nízké úrovni.
jak udělat piri piri omáčku
Zatímco chilli vaří, připravte salsu smícháním všech ingrediencí v servírovací misce. Ochutnejte a přidejte trochu extra limetkové šťávy, pokud chcete. Chill do potřeby. Chilli podáváme s rýží, pečenými bramborami nebo klíny a salsou na boku.