Omeleta Sophie Dahlové s recepturou cibule a sýra

slouží:

1

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

2 min

Vaření:

10 minut (v závislosti na tom, jak se vám líbí vaše vejce)

K snídani, obědu nebo večeři je tato sýrová omeleta s karamelizovanou červenou cibulkou a sýrem Red Leicester rychlým, snadným a bílkovinově baleným jídlem pro děti i dospělé

Ingredience

• ½ malá červená cibule
• Asi 2 lžíce olivového oleje
• 2 vejce
• Sůl a pepř
• 50 g / 2oz sýru Red Leicester (jakýkoli dobrý ostrý, tvrdý čedar jako Monterey Jack bude jako alternativa)

Metoda

• Zhruba nakrájejte cibuli. Při nízkém plameni zahřejte 1 tbsp olivového oleje v pánvi s nepřilnavým povrchem. Používám malou tukovou pánev, protože se mi líbí omelety uklizené a baculaté. Jemně smažte cibuli, nechte hrany hnědé, ale ujistěte se, že uprostřed zůstává jemně fialová. To by mělo trvat asi 5 minut. Když to vypadá podle vašich představ, vytáhněte jej a rezervujte na stranu. Odstraňte z pánve všechny křupavé kousky.

  rajčatová a pomerančová polévka

• Porazte vejce a sezónu.

• Na mírném ohni znovu zahřejte na pánvi trochu olivového oleje a přidejte vejce. Nechte je usadit 30 sekund.
  Sýr buď nastrouhejte, nebo rozbijte na hrubé kousky a vložte do omelety. Jak to taje, nalijte do cibule a jemně složte omeletu na polovinu špachtlí. Podle toho, jak se vám líbí vaše omeleta, můžete smažit druhou stranu. Mám rád velmi slabě tekoucí.

  zvyšuje orgasim šance na početí