Recept na zeleninový chutný koláč



  • Vegetariánský

dělá:

4

Dovednost:

střední

Přípravka:

35 min

Vaření:

30 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 590 kCal 30%
Tlustý 12g 17%
- Nasytí 5g 25%

Lahodný vegetariánský koláč se šťouchanou sladkou bramborovou polevou. Tento koláč se vaří v jednotlivých pokrmech odolných proti ohni a lze jej připravit předem



koláče na koláče


Ingredience

  • 1 tbs olej
  • 1 velká červená cibule nebo bílá cibule, loupaná a nasekaná
  • 3 mrkve, oloupané a nakrájené na plátky
  • 2 pastinky, oloupané a nakrájené na plátky nebo nakrájené na kousky
  • 1 kostka zeleninové suroviny
  • Pár tymiánů snítky
  • 410g může míchat fazolový salát, odkapaný a opláchnutý
  • 100 g (3½oz) zmrazeného hrachu
  • 2 tbs nakrájenou čerstvou petrželkou
  • Sůl a mletý černý pepř
  • Pro rmut:
  • 1 kg sladkých brambor, oloupané a nakrájené na kousky
  • 75 g (2½oz) čedaru, strouhané


Metoda

  • Chcete-li udělat rmut: Brambory vařte ve vroucí vodě asi 10 minut, než něžně. Vypouštění, rezervace vody na vaření.

  • Mezitím olej zahřejte ve velké pánvi a vařte cibuli několik minut, poté promíchejte mrkev a pastinák a vařte další 2-3 minuty.

  • Do pánve přidejte 300 ml (0,5 litru) bramborové vody na vaření, spolu s rozpadanou zásobní kostkou a tymiánem. Přiveďte k varu, přikryjte a vařte 15 minut.

  • Smíchané fazole, hrášek, petržel a koření do zeleninové směsi, poté rozdělte mezi 4 jednotlivé pokrmy odolné proti ohni. Vyjměte tymiánové větvičky.

  • Rozdrcujte sladké brambory, zamíchejte do poloviny sýra a ochutte. Lžičkovou kaší na zeleninové směsi a posypeme zbytkem sýra.

Číst Další

Halloween pohádkové dorty recept