slouží:
8Dovednost:
snadnýNáklady:
levný5-den:
1Přípravka:
30 minVaření:
35 minut (může vyžadovat 10 minut navíc vaření)Výživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 510 kCal | 26% |
Náš recept na drobivý koláč z jablek a bobulí je tak snadný. Je to luxusně vlhký a ovocný koláč s drobivými jablky, který je vynikajícím teplým nebo studeným jídlem! Tento drobivý dort spojuje dva z našich oblíbených sladkých dobrot dohromady; dort a rozpadat se. Tento lahodný dort je ideální pro dezert podávaný s čerstvou smetanou. Tento dort se rozpadá na bobule s ovocem pod máslovou drobenkou, včetně jablek, ostružin a borůvek. Výroba a pečení rozpadajícího se drobivého koláče bude trvat asi 1 hodinu a 5 minut, ale stojí za to počkat.
Ingredience
- 350 g (12oz) samovznášecí mouky
- 10 ml (2tsp) mleté skořice
- 175 g (6oz) nesoleného másla, chlazeného a nakrájeného na kosti
- 150 g (5oz) práškového cukru
- 2 střední vejce, zbit
- 2 velká jablka, loupaná jádra a kostičky
- 150g (5oz) borůvek
- 150g (5oz) ostružin
- 45 ml (3 lžíce) demerarového cukru
- 75g (3oz) míchaných nasekaných ořechů
Metoda
Předehřejte troubu na 190 ° C, plyn 5. Do trouby vložte plech na pečení, aby se zahřál. Namažte plechovou plechovku a šňůru 20 cm x 24 cm (8 palců x 91/2 palce) s pečícím pergamenem, aby okraje pergamenu visely přes stranu.
Vyměňte mouku a skořici do velké mísy. Přidejte máslo a otřete prsty do mouky, dokud se směs nebude podobat hrubým strouhankám. Odstraňte 175 g (6oz) rozpadavé směsi do jiné misky a odložte stranou.
Zamíchejte moučkový cukr a rozšlehaná vejce do většího množství drobenek
co je bedfordshire clanger
měkké a lehce lepkavé těsto. Vytlačené ruce rovnoměrně přitlačte na dno plechovky. Rozházejte nakrájené jablko a bobule.
Do zbytku rozpadající se směsi vmíchejte cukr z demerary a nasekané ořechy a lžičku na ovoce, jemně zatlačte. Pečte na horkém plechu po dobu 35–45 minut (po 20 minutách volně zakryjte fólií), dokud koláč nezíská zlatohnědou barvu. Nechte 20 minut vychladnout v plechovce a poté opatrně zvedněte pergamen. Podávejte teplé nebo studené.