Pečená treska v drobečkách

Getty / ALLEKO

slouží:

Dovednost:

snadný

Přípravka:

5 min

Vaření:

23 min

Tato pečená treska ve strouhance je libovou alternativou k rybám a hranolům a určitě uspokojí vaše touhy!

Tato lahodná pečená treska v receptu na strouhanku je skvělou alternativou k odběru ryb a hranolků - není to tak mastné nebo kaloricky naložené jako hluboce smažené ryby a je připraveno za necelých půl hodiny! Tento zdravě pečený recept na tresku slouží 4 lidem a je ideální pro celou rodinu. Podávejte s domácími hranolkami nebo bramborovými klíny. Nezapomeňte na kašovitý hrášek nebo čerstvou zeleninu.

vol au vent náplně losos

Milujete tresku? Právě tady máme spoustu lahodnějších receptů na tresku!

Ingredience

Rostlinný olej pro mazání
1 vajíčko bílé
25g hladké mouky
100g zlatá strouhanka
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
4 x 125 - 150 g zmrazených filé divoké tresky z Aljašky a Pacifiku, rozmrazené
Citronové klíny, sloužit

Metoda

Předehřejte troubu na 190 ° C, ventilátorovou troubu 170 ° C, značka plynu 5. Dva plechy na pečení namažte trochou rostlinného oleje.
Beat vejce bílé s 2 lžíce studené vody, dokud lehce pěnivý. Posypeme mouku a strouhanku na oddělené talíře, okořeníme mouku solí a pepřem
Lehce potřete filé z tresky v kořeněné mouce a poté je ponořte do vaječného bílku. Natřete je do strouhanky a poté ji uspořádejte na plech
Přeneste do trouby a pečte 20 až 25 minut. Zkontrolujte, zda je ryba vařená - maso by mělo být neprůhledné a snadno vločkovité. Podávejte s citronovými klíny