Pečená treska s kapary

Kredit: Jídlo a pití / REX / Shutterstock

slouží:

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Vaření:

15 min

Naše pečená treska s receptem kapary se snadno vyrábí a chutná tak dobře, jak vypadá. Treska bederní je ideální s čerstvou zeleninou a bramborami a pro dva vytvoří působivou a romantickou večeři.

Toto je super rychlý a super chutný recept na tresku. Naše pečená treska s kapary je ideální, pokud chcete bezproblémové nízkotučné jídlo. Je dost chytré, aby sloužil i přátelům k večeři - stačí zdvojnásobit množství a podávat se zelenými fazolkami nebo brokolicí a novými vařenými brambory nebo jen s čerstvým zeleným salátem a chlazenou sklenicí vína. Použili jsme tresku, považovanou za nejlepší z důvodu její tloušťky a sladké chuti, ale můžete samozřejmě použít běžné kousky filé. Velké kapary bobule vypadají atraktivní, ale menší kapary jsou v pořádku.

Ingredience

2 kusy tresky, asi 150 g, kůže
1 lžíce extra panenského olivového oleje
Šťáva z 1/2 citronu plus citronové klíny
1tbsp kapary bobule
2 jarní cibulky, nakrájené
150g cherry rajčat

Metoda

Předehřejte troubu na 180 ° C / 160 ° C Ventilátor / plyn 4. Vložte tresku do jednotlivých pekáčů a pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem, nahoře s kapary a jarní cibulkou a pečeme 10-12 minut.
Přidejte cherry rajčata a pečte dalších 5 minut, dokud rajčata nebudou změkčena a rybí vločky snadno. Podávejte horké s klíny citronu.