slouží:
4Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
20 minVaření:
30 minVydělejte rozpočet penne Bolognese jako náš mumie blogger Anneliese, který říká: „Bolognese je tak univerzální jídlo a něco, co pravidelně jíme. Často dělám dvojnásobek a polovinu skladuji v mrazáku na další jídlo. Někdy přidám plechovku fazolí a špetku chilli, která bude sloužit s rýží, nebo doplníme Boloňský bramborovou kaší na pastýřský koláč. Mohli byste přidat čočku a fazole tak, aby zahrnovala více textury a chuti. Bavte se experimentovat! “
jehněčí stopky
Ingredience
- 2tbsp oleje
- 250 g libového mletého hovězího masa
- 2 cibule, oloupané a nakrájené na kostičky
- 4 mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1 pepř, naočkovaný a nakrájený na kosti (volitelné)
- 1 může nakrájená rajčata
- 150 ml vody
- 300g penne těstoviny
Metoda
Vložte olej a cibuli do pánve a smažte na mírném až vysokém ohni asi tři až čtyři minuty. Míchejte často, abyste se vyhnuli spálení.
Přidejte mleté hovězí maso na pánev a pokračujte ve vaření, na vysoké úrovni, dokud je mleté maso celé hnědé.
Poté přidejte mrkev a pepř a vařte ještě několik minut.
Vmíchejte nakrájená rajčata a vodu, přiveďte k varu a poté snižte teplo, přikryjte a duste. Ujistěte se, že to míchat každý tak často a zkontrolujte, zda to vyžaduje kapku více vody. Vařte přibližně 30 minut.
nejlepší pečené brambory gordon ramsay
Mezitím vařte těstoviny ve velké pánvi vroucí vody, podle pokynů v balíčku.
Jakmile se těstoviny vaří, sundejte je z tepla, dobře je vypusťte a vraťte se na pánev.
Nyní je čas na jídlo. Podělte se o těstoviny mezi zahřátými talíři a nahoře s lžičkami Boloňské. Pokud se vám to líbilo, posypeme nastrouhaný sýr.