Je to Burns Night 25. ledna, takže oslavte život skotského básníka Roberta Burnse s těmito klasickými recepty Scottish Burns Night od haggis, neeps a tatties až po whisky dezerty.
A i když možná nemáte piper, žádná večeře Burns Night by nebyla úplná bez Rabbieho adresy na haggis. Nezapomeňte ji před hlasitostí předvést nahlas (divadelní hlas musí), než se zastrčíte do svého lahodného skotského tarifu.
Robert Burns a jeho adresa k haggis:
Spravedlivá tvá upřímná, sonsie tvář,
Velký náčelník puddinské rasy!
Udělejte jim místo, Painch, Tripe nebo Thairm:
Weelovi jste hodni milosti Jako langova paže.
Sténá rýhovačka, kterou vyplníte, Vaše překážky jako vzdálený kopec, Váš špendlík brada pomáhá opravit mlýn v čase o potřebu, zatímco hroší vaše póry rosou destilovanou jako jantarová korálek.
Jeho nůž vidí rustikální lahůdku Labor, An cut you up wi ready slabý, Trching your tryskající vnitřnosti jasný, jako onie příkop;
A pak, ó jaký slavný pohled, Teplý reekin, bohatý!
Potom, roh pro roh, napnou se:
Zbavte se těch nejzadnějších, když jedou, dokud jejich bely s bláznivými weely jsou ohnuté jako bubny;
Auld Guidman, maist, rád rikuje,
'Bethankit' hučí.
jodi picoult recenze vypravěče
Je to kvůli jeho francouzskému ragú, nebo olio, které brodilo prasnici, nebo fricassee bláznovství, aby jí chrlila Wi perfektní scunner, dívá se dolů s úšklebkem, pohledem srnfy Na sic večeři?
Chudák! vidět ho za jeho odpadky, Stejně jako bezmocný jako ubohý vyrážka, jeho vřeteno otřásá vodicí bič, jeho neteř nit;
Krvavá povodeň nebo pole k pomlčce, Ó jak nevhodné!
Ale označte Rustika, krmeného haggisem, Chvějící se země zaznívá na jeho běhounu, Clap v jeho walie nemá čepel.
Nohy a paže, hlavy se vysekají, jako kohoutky.
Vy, chlapi, jak se staráte o vaši péči, a umyjte je z jejich jízdného, Auld Scotland chce nae skinkování zboží, které vyčnívá v zavazadlech:
Ale pokud si přejete její modlitbu za gratefu, Gie jí Haggis
Nyní je čas podívat se na seznam, který jsme sestavili, chutných dobrot, které můžete přidat do nabídky Burns Night ....
Toto je obrázek 1 z 9
Starter: Cullen skink
Tradiční předkrm Burns 'Night starter je tato oteplovaná polévka z tresky jednoskvrnné, známá jako kulinářský skink, který má bohatou krémovou chuť.
Získejte recept: Cullen skink
Burns Night recept na polévku z polévky typu Cock-a-Leekie
Toto je obrázek 2 z 9
Předkrm: Pórová polévka
Pro mírnou alternativu si zahřejte polévku s kohoutkem a pórkem jako předkrm vaší večeře Burns Night nebo zkuste náš snadný recept na veganskou pórkovou polévku s herby krutony.
Získejte recept: Cock-a-leekie recept na polévku
legrační tvarovaná zelenina
Toto je obrázek 3 z 9
Hlavní chod: Balíček haggis
Nejtradičnějším receptem na Burns Night je pikantní puding haggis. Kupte si jeden hotový a přidejte pečivo, chutney, červenou řepu a pórek, aby se tyto balíky haggis. Vegetariánská haggis je nyní také poměrně snadno dostupná a měla by být také jazzována s pečivem.
Získejte recepty:
Haggis, potřeby a tetování
Balíček receptu haggis
Vegetariánský recept na haggis
Toto je obrázek 4 z 9
Strany: Neeps a Tatties
Moučkové brambory, mléko a koření jsou vše, co potřebujete, abyste vytvořili tento klasický recept na rmut. Tatties jsou klasickou přílohou v Burns Night spolu s šťouchanými vodnicemi nebo swede (neeps).
Získejte recept:
Haggis, potřeby a tetování Bramborová kaše
Máslový med s křupavou slaninou
Toto je obrázek 5 z 9
Alternativa: Kedgeree
Pokud nemáte chuť haggis, servírujte tento levný, rychlý a snadný skotský inspirovaný uzený treska jednoskvrnná. Je to prostě uzená treska, vejce, rýže a koriandr.
Získejte recept: Rychlý kedgeree
Toto je obrázek 6 z 9
Dezert: kranachan
Cranachan je jedním z nejtradičnějších skotských dezertů s malinami, smetanou, ovesnou kaší a medem. Udělejte to předem, nechte ho vychladnout a půl hodiny před jídlem ho vytáhněte.
Získejte recept: Cranachan
Toto je obrázek 7 z 9
Dezert: Whisky maličkost
Trifles jsou další tradiční Burns Night léčbě a tento whisky maličkost je povinen jít dolů dobře! Dělejte jednotlivé porce pro děti pomerančovým džusem namísto whisky.
Získejte recept: Whisky maličkost
stilton a ořechový salát
Toto je obrázek 8 z 9
Nápoje: Hot Toddy
Tato klasická whisky, která je ideální pro chladný leden, je pro Burns Night naprostou nutností.
Získejte recept: Hot toddy
Toto je obrázek 9 z 9
Nápoje: Manhattanský koktejl
Přes název má tento koktejl ve skutečnosti určitý skotský prvek - spousta whisky! V chladnou lednovou noc nic nepřekonává oteplovací koktejl, aby oslavy proběhly.
Získejte recept: Manhattanský koktejl