slouží:
6Dovednost:
středníPřípravka:
15 minVaření:
15 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 207 kCal | 10% |
| Tlustý | 13 g | 19% |
| - Nasytí | 3g | 15% |
Využijte sezónu chřestů s tímto čerstvým jedinečným salátovým receptem z časopisu Woman's Weekly. Smetanová, bohatá kachní vejce jsou dokonalými partnery pro oříškové vegetariánské oštěpy a chutná skvěle s kroužky šalotek na boku. Obvaz poskytuje chutný náznak asijské chuti, protože obsahuje miso, tradiční japonské koření.
Ingredience
- 6 kachních vajec
- 300g chřestové špičky, upravené
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 šalotky, oloupané, jemně nakrájené na plátky a namočené v malém octu
- Pro obvaz:
- 2tbsp suché sherry
- 2tbsp mirin (rýžové víno)
- 5 úrovní lžíce hnědé rýže miso (použili jsme Clearspring, ve sklenici 300 g)
- 4tsp práškového cukru
- 2-3 zaoblená lžička anglické hořčice
Metoda
Chcete-li obvaz: Přiveďte sherry a mirin k varu na minutu. Snižte horko, přidejte miso, kousek po kousku, rozšlehejte ho. Přidejte cukr. Když se rozpustí, sundejte pánev z tepla. Zamíchejte hořčici a ochladte.
jak často byste měli měnit make-up
Přidejte kachní vejce na pánev vroucí slané vody a nechte je vařit po dobu 6 minut. Vyjměte je a rychle je ponořte do ledové vody. Po ochlazení je oloupejte a odložte stranou do misky studené vody.
sněhulák rýže krispie zachází
Chřest vařte na pánvi vroucí slané vody po dobu 1-2 minut. Ponořte kopí do ledově studené vody. Vysušte je a těsně před podáváním opláchněte oštěpy olejem. Vařte na horké lžíci po dobu několika minut, abyste je zapálili.
Uspořádejte chřest na talíř, přidejte kachna na polovinu. K obvazu přidejte trochu horké vody, abyste ji uvolnili a obvazili přes salát. Rozptyl s plátky šalotky. Pokapeme více olivovým olejem. Zbytek obvazu podávejte v malém hrnci.