Kuřecí, slanina a houba carbonara recept

• Bez ořechů

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

15 minut (může potřebovat dalších 5 minut)

Výživa na porci		NDR
Kalorie	675 kCal	34%
Tlustý	33 g	47%
- Nasytí	17g	85%

Kuřecí a houbová carbonara je připravena a na stole za půl hodiny, což z ní dělá ideální jídlo uprostřed týdne pro hladovou rodinu. Naučte se, jak vyrobit tuto krémovou kuřecí těstovinu Carara s naším jednoduchým videorekordérem - děti to budou také milovat a ocitnete se znovu a znovu!

Podívejte se, jak vyrobit kuřecí, slaninu a houby carbonara

Ingredience

• 2tsp olivový olej
• 6 vyvařovačů uzené streaky slanina, asi 90 g (3oz), nakrájené na kosti
• 250g (8oz) hub, nasekané
• 4 filé z kuřecího stehna, celková hmotnost asi 350 g (12oz), odřezané z tuku a nakrájené na 2,5 cm (1in) kousky
• 100 ml (3½ fl oz) suchého bílého vína
• 200 ml sklenice čerstvé smetany
• 300g (10oz) linguine / špagety těstoviny
• 2 středně žloutky
• Sůl a mletý černý pepř
• Hrst nasekané petrželky

Metoda

• Zahřejte velkou pánev nebo wok, přidejte 1tsp oleje a slaniny a smažte, dokud nezačne zhnědnout. Přidejte nasekané houby a vařte asi 5 minut, dokud nejsou zhnědlé. Nakloňte je do misky a znovu ohřejte pánev se zbytkem oleje. Přidejte kuře a smažte, dokud nebudou jen barevné.

  viktoriánské školní tresty

• Nalijte víno do pánve, nechte ho několik minut prskat a poté přidejte crème fraîche. Přiveďte na 8 minut k mírnému vaření, vložte slaninu a žampiony zpět a několik minut znovu ohřejte.

• Mezitím vařte a vypusťte těstoviny podle pokynů na balení.

• Sejměte slaninu a žampiony ze žáru, ochlaďte 1 minutu a poté rozdrťte žloutky, jeden po druhém, do omáčky a zahušťujte. Sezóna.

• Přidejte horké těstoviny na pánev nebo wok a dobře promíchejte s kořením a nasekanou petrželkou. (Nevhodné pro zmrazování).

  recept na jahodový makarón