Čokoláda moka hrnce recept

slouží:

6

Dovednost:

snadný

Přípravka:

15 min

Vaření:

45 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	617 kCal	31%
Tlustý	56 g	80%
- Nasytí	33gg	165%

Triple test: Káva a čokoláda se spojí a vytvoří dezert zbožně shovívavý. Perfektní konec perfektní večeře! Přinesl vám časopis Essentials

Ingredience

• 600 ml (1pt) dvojitý krém
• 50 g (2oz) kávových zrn
• 2tsp instantní kávové granule
• 100g (4oz) hořké čokolády
• 6 velkých žloutků
• 50 g (2oz) práškového cukru
• Crème fraîche nebo šlehačka a 6 čokoládových kávových zrn, sloužit
• Budete potřebovat:
• 6 šálků ramekin nebo espressa

Metoda

• Předehřejte troubu na 150 ° C (300 ° F, značka plynu 2). Vložte dvojitý krém do pánve a jemně zahřejte. Kávová zrna pečte na pánvi po dobu 2 minut, abyste vytáhli aroma, a poté přidejte do smetany.

• Když je krém horký, ale ne vroucí, odstraňte jej z tepla, přidejte instantní kávové granule a čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí.

• Kombinujte žloutky, cukr a špetku soli a poté postupně rozšlehejte v teplé kávové krému. Kmen, zlikvidujte fazole a rozdělte mezi šest šálků ramekinů nebo espressa.

• Vložte je do pekáče a nalijte do vroucí vody, stačí je zakrýt do poloviny. Zakryjte fólií a vařte 35 minut. Čokoláda by měla být nastavena, s mírným kolísáním uprostřed. Vyjměte z vodní lázně a několik hodin chlazte v lednici. Lžíci na crème fraîche nebo smetaně a přelijte čokoládovou kávou a podávejte.