Tvarohový koláč s čokoládou a vanilkou

slouží:

Dovednost:

střední

Přípravka:

25 min

Vaření:

1 hod. 10 min

Tento ohromující mramorový efekt se vytvoří náhodným lžičkou směsi mléčných čokoládových tvarohových koláčů a vanilkových tvarohových koláčů do plechovky s pružinovým tvarem a poté vířením špičkou nože v kruhových vzorech. Chutná a krémová smetanový sýr, mléčná čokoláda a jemná vanilka doplněná drobivým sušenkovým základem vytvářejí vynikající kombinaci. Pečené v ban marie v troubě má krásně hladkou a lehkou konzistenci. Podávejte tento elegantní dezert svým přátelům a všichni vás požádají o recept. Vyzkoušejte pečení ve čtvercovém plechu a rozřezání na kousky malé kousnutí pro sladké jednohubky.

Ingredience

125 g másla
250g zažívací sušenky, jemně drcené
2x 300g plnotučný měkký sýr
250 g mascarpone
150 g práškového cukru
1tsp vanilkový extrakt
3 velká vejce ve volném výběhu
200g mléčné čokolády, rozpuštěné

Metoda

Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Tukem a základní linií vytvořte plech s pružinou 23 cm. Jemně roztavte máslo ve středním hrnci a poté promíchejte rozdrcenými trávicími ústrojími.
recept na gin a tonikum
Nalijte směs do plechovky a potom zatlačte zadní stranou lžíce. Pečte v troubě po dobu 15 minut, dokud zlatá, pak odložte vychladnout.
Mezitím elektrickým ručním mixérem smíchal smetanový sýr, mascarpone a cukr, dokud se dobře nespojily. Po každém přidání přidejte vajíčka po bití. Lžíci poloviny směsi do samostatné mísy. Vmíchejte vanilku do jedné směsi a rozpuštěnou čokoládu druhou.
recept na kuřecí a pórek
Náhodné lžíce každé směsi přidejte na sušenkovou základnu v náhodném vzoru a poté pomocí nožového tažení skrz směs mírně krouživým pohybem vytvořte mramorový efekt.
Zabalte dno a boky cínu pevně do fólie, dokud nebude vodotěsná, a poté vložte do pražící cínu. Nalijte vroucí vodu do pekáče, dokud se nedostane do poloviny po stranách tvarohového koláče. Pečeme 10 minut. Před snížením teploty trouby na 140 ° C / Mark Mark 1 a pečením po dobu dalších 40-45 minut nebo do doby, než je sýrový koláč nastaven, ale ve středu je mírně kolísat.