Vánoční horká čokoláda

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

8 min

Vaření:

2 min

V chladném zimním dni nemůžete porazit horkou šálku smetanové horké čokolády. Tato lahodná, mírně kořenitá verze má možnost přidat ještě trochu oomph, když přidáte nějaké brandy nebo rum. Co by mohlo být příjemnější nebo hřejivější, když přicházíte z chladné vánoční procházky nebo po strávení hodin na nohou vánoční nákupy? Po celou sváteční dobu si udržujte plechovku stříkající smetany a tyčinku kvalitní čokolády a poté si můžete tuto klasiku oteplování srdce vrhnout na okamžik ... mmm

Ingredience

200 ml plnotučného mléka
4tbsp pití čokoládového prášku
30g hořké čokolády, jemně nastrouhané
Groundtsp mletá skořice
Špetka nastrouhaného muškátového oříšku
2tbsp brandy nebo dark rum (volitelné)
Konzervované stříkance, stříbrné kuličky a perníkové sušenky sloužit

Metoda

Umístěte mléko do pánve a jemně ohřejte, dokud se téměř nevře a nevaruje. Alternativně zahřívejte v mikrovlnné troubě na HIGH / 100% po dobu 2-3 minut.
Mezitím smíchejte prášek na pití čokolády, nastrouhanou čokoládu, skořici a muškátový oříšek a brandy nebo rum (pokud se používá) do tepelně odolného džbánu, dokud se dobře nezkombinují.
Jakmile se má mléko vařit, nalijte ho do džbánu a rozšlehejte ho balonkovým šlehačem (nebo mícháním dřevěnou lžící).
Okamžitě nalijte do šálků a stříkejte na čokoládu víření smetany. Rozptyl s několika stříbrnými kuličkami ozdobte a podávejte s perníkovými sušenkami.