Podle Rady pro mléčné výrobky 98% britských domácností stále uchovává kravské mléko v chladničce.
Ale vzhledem k tomu, že je nyní k dispozici tolik alternativ, už to nejsou jen vegani nebo lidé s nesnášenlivostí, kteří zkouší něco jiného. Pro mnohé se to stalo pozitivním životním stylem - a volbou pro zdraví.
recept na rýžový salát uk
Věděli jste například, že přeměna sójového mléka ve vaší stravě může pomoci snížit příznaky perimenopauza ?
Různé druhy mléka na trhu samozřejmě mohou těžit ze zdravotních výhod. Zde je přehled - je načase, abyste přepnuli?
Sojové mléko
Sója je nejznámější náhražkou mléka a svým obsahem bílkovin se nejvíce blíží kravskému mléku. Poskytuje také draslík a má nižší obsah kalorií, cukrů a tuků. Ořechová, krémová chuť je navíc dobrá při vaření, na cereáliích a v kávě.
Sója může být také užitečným doplňkem vaší stravy během perimenopauzy. Britská dietetická asociace potvrzuje, že dvě až tři porce sójových produktů denně mohou pomoci snížit návaly horka, stejně jako snižují hladinu cholesterolu a pomáhají chránit zdraví srdce po menopauze.
Mandlová a ořechová mléka
Neslazené mandlové mléko je směsí ořechů a pramenité vody; má nízký obsah tuku a má pouze 13 kalorií na 100 ml.
Vápník, hořčík a vitamín E jsou také přítomny, ale většina značek je obohacena o vápník, vitamín D a B12. Díky jemné, nasládlé chuti se hodí do smoothies a na cereálie.
K dispozici jsou jiná ořechová mléka, nebo si můžete vyrobit vlastní: smíchejte jeden díl ořechů (namočených a blanšírovaných) se čtyřmi díly vody.
Rýžová a ovesná mléka
Oba mají vyšší obsah kalorií než jiná rostlinná mléka, ale stále mají nízký obsah nasycených tuků. Navíc jsou bohaté na vápník a vitamíny.
Zkontrolujte však štítek - společnosti často přidávají sladidla, aby se vyhnuly nevýrazné chuti.
Kokosové mléko
Nesmí být zaměňována s krémovým mlékem používaným v asijské kuchyni! Tato tenčí verze je vyrobena z lisovaného kokosu a přidaného vápníku.
Má nižší obsah kalorií a bílkovin a vyšší obsah nasycených tuků než jiné rostlinné produkty. Díky jemné kokosové chuti je ideální pro smoothie.
Kravské mléko
Navzdory všem těmto zdravým alternativám je podle Rady pro mléčné výrobky kravské mléko stále mlékem Velké Británie. A kdo nás může vinit?
jak udělat karamelové jablko
Kravské mléko je levný, výživný nápoj, který je cenným zdrojem bílkovin, vápníku, vitamínů B a jódu, říká dietoložka Dr. Carrie Ruxton z Informační služba o doplňcích zdraví a potravin .
Odstředěné nebo polotučné má nižší obsah kalorií a tuků a vyšší obsah vápníku, ale má méně vitamínů A, D a E rozpustných v tucích, dodává.
Organické mléko má tendenci být vyšší v omega-3 mastných kyselinách a je méně pravděpodobné, že bude obsahovat antibiotika a pesticidy. '