Lahodně Ella's Orange And Cardamom Cookies

Bez mléka
Zdravý
Bez ořechů

dělá:

10-12

Přípravka:

15 min

Vaření:

25 min

Zdravé soubory cookie společnosti Ella jsou skvěle skvělé, kdykoli budete potřebovat trochu pochoutky, ale nechcete mít později cukr. Tyto zdravé ovesné sušenky jsou oslazeny medem a rozinkami, takže si nemusíte dělat starosti s rafinovaným cukrem. Jsou to skvělé obědové balíčky pro děti také, protože se plní a neobsahují žádné nezdravé ingredience, které obvykle najdete v obchodech zakoupených cookies. Díky vůni a šťávě pomeranče a citronu má tento zdravý cookie recept vynikající lahodnou chuťovou vůni, která se skvěle hodí k vůni kardamomu. K tomu, abyste tento recept na soubory cookie vytvořili, budete potřebovat také semena chia, která obsahují vysoký obsah vlákniny, omega-3 tuků a bílkovin. Lahodně zdravý recept na cukrovinky Elly také používá rostlinné mléko, takže tento recept neobsahuje mléčné výrobky - ideální, pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy nebo prostě raději dodržujete dietu bez mléka obecně. Můžete si vybrat z mandlového, kešu, ovesného nebo kokosového mléka, abyste si vytvořili tento recept, podle vašich preferencí. Ella říká: „Jsou to skvělá základna v domě. Nejsou nijak zvlášť shovívaví nebo působiví, místo toho jsou to vytržené malé ovesné kousnutí, které se vrhá na odpolední sladký zub nebo útok na svačinu po večeři. Směs pomeranče, citronu, kardamomu a skořice je chutná tak příjemně, zatímco med a rozinky dodávají dokonalou sladkost. “Pokud tyto zdravé sušenky jedíte jako odpolední svačinu, Ella navrhuje, abyste je dusili silnou vrstvou mandle. máslo pro extra smetanu ... Yum!

Ingredience

3–5 kapslí kardamomu, podle chuti (v závislosti na tom, jak silnou chuť chcete)
300 g ovsa
6 lžic medu
jemně nastrouhaná kůra z 1 necitlivého citronu a šťávy z 1/2 citronu
jemně nastrouhaná kůra z 1 neomleté pomeranče plus šťávy z 1/2 pomeranče
2 lžíce chia semen
3 lžíce kokosového oleje, roztavený
2 lžičky mleté skořice
6 lžic rostlinného mléka
40 g hroznů

Metoda

Předehřejte troubu na 200 ° C (ventilátor 180 ° C). Vyrovnejte pekáč s pekařským pergamenem.
Kartonové lusky rozdrtte plochou stranou nože. Jakmile se každý otevře, semena vyjměte a rozemelte na tlouček a maltu.
Umístěte 200 g ovsa do kuchyňského robota a po dobu 30 sekund jeďte, dokud nevznikne mouka.
Umístěte mletý kardamom a mletý oves do velké mísy a přidejte všechny zbývající ingredience, nezapomeňte zbývajících 100 g celého ovsa. Dobře promíchejte, dokud se nevytvoří pěkná lepkavá směs. Měl by být spíše vlhký než mokrý nebo rýmovaný.
Nabijte 1 polévkovou lžíci mixu do ruky, sbalte ji do koule, poté ji položte na připravený podnos a vyrovnejte. Opakujte pro vytvoření 10–12 cookies.
Pečeme 20–25 minut. Nechte na liště, dokud nevychladne, tak se ztuhnou a poté podáváme.
dny v jihovýchodní Anglii