Den otců košíčky

dělá:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

1 hod 05 min

Vaření:

30 min

Ukažte tátovi, jak ho máte rádi, s těmito snadno vyrobitelnými košíčky Den otců naší královny košíkářů Victoria Threaderové. Tento recept připravuje chutné, sladké vanilkové košíčky s lehkým vanilkovým krémem. Vyměňte trochu mouky v houbové směsi za kakaový prášek a místo toho vytvořte čokoládové košíčky nebo přidejte stříkance citronové šťávy pro lehké citronové košíčky. Nezapomeňte si tyto košíčky přizpůsobit přidáním vlastních zpráv také s různými barevnými polevami připravenými k válení nebo psaním pera.

Ingredience

150 g práškového cukru
150 g másla, při pokojové teplotě
1tsp vanilkový extrakt
3 střední vejce
130g samo-zvyšující se mouka
20g kukuřičné mouky
2tbsp mléka
100 g másla, při pokojové teplotě
250 g moučkového cukru
½tsp vanilkový extrakt
2tsp mléko
500g bílé polevy připravené k válení
Tragantová guma 2tsp (volitelně, viz tip)
modrá potravinářská pasta na barvení potravin (Victoria používá Sugarflair's Ice blue)
Řezačka na sušenky (68mm)
Vlnitá fréza na sušenky (65 mm)
Ořezávátko obyčejných kulatých cookies (58 mm)
Řezačky abecedy (Victoria používala řezačky abecedy FMM pro velká a velká písmena)

Metoda

Chcete-li tento recept na košíček předehřát, troubu předehřejte na 160 ° C / 320 ° F / značka plynu 3. Vyrovnejte 12-ti jamkový muffinový plech s papírovými kufry.
hubnutí svět kuřecí hýbat smažit
Beat cukr a máslo s vanilkovým extraktem, dokud světlo a nadýchané (asi 5 minut). Přidejte 1 vejce, 1/3 mouky a kukuřičné mouky a 1/3 mléka. Beat, dokud jen dohromady, opakujte ještě dvakrát, dokud nebyla přidána všechna vejce, mouka a mléko.
Rozdělte těsto mezi 12 případů a pečte 20-25 minut.
Před převedením na drátěný stojan ochlaďte plechovky 10 minut.
Chcete-li vyrobit krém, umístěte moučkový cukr, máslo a vanilkový extrakt do velké mísy. Míchejte s elektrickým mixérem po dobu asi 5 minut, dokud nebude měkká, hladká a krémová, trochu mléka přidejte, pouze pokud je směs příliš tuhá. Vystřihněte vrcholy z koláčů, pokud je to nutné, aby se vyrovnaly a rozprostřely po krémovém krému tak, aby byl co nejrovnější.
Chcete-li ozdobit, zamíchejte trochu modré barvy potravin do 200 g bílé polevy připravené k válení.
Za použití 20 g modré námrazy a 20 g bílé, rozdělte každý kus na 2 a nakrájejte na dlouhé tenké párky. Položte 4 uzeniny vedle sebe, střídavě modrou a bílou. Pomocí válečku se valí na bílé a modré klobásy, takže se drží spolu a vytvoří stuhu. Stuhu nakrájejte na 12 kusů a složte každý kus na polovinu, aby vytvořil tvar „v“ (jedná se o stuhy na rozetě). Zastřihněte konce a pomocí koktejlové tyčinky mírně stočte konce. Pokud máte nástroj se stehovým efektem, můžete vyrazit strany, ale není to nutné. Nechte zaschnout na papíře odolném proti mastnotě.
Zbývající bílou polevu převalte do tenké vrstvy (2 mm) a pomocí ořezávače ořízněte 12 vroubkovaných kruhů a položte na ledové košíčky.
Stuhou vody přilepte stuhy k jednomu okraji vroubkovaných kruhů
Pomocí modré námrazy se převalte na tloušťku 2 mm a vystřihněte 12 zvlněných kruhů, které je přilepí na horní část pásky a drží ji na místě.
Pomocí zbytku bílé námrazy vyřízněte 12 obyčejných kruhů a nalepte je do středu modrých vlnitých kruhů.
kolik stojí extrémní dort
Pomocí zbytku modré námrazy do tloušťky 2 mm a vystřihněte písmena pro zvolenou zprávu. Kartáč je kapkou vody, aby se drželi na místě. Pro „úplnou zastávku“ stačí hodit malou kouli modrého fondánu a přilepit ji štětcem vody.