
dělá:
12Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
30 minVaření:
1 hod 30 min (cca - doba chlazení a nastavení)Dortové koláčky jsou trendem horkého pečení a je snadné si některé vyrobit doma, jakmile víte, jak na to. Tyto jednoduché květinové lupínky jsou dobrým místem pro začátek
řecký jehněčí kebab mleté jehněčí
Ingredience
- 200g (7oz) drobky na piškotové dorty
- Jemně nastrouhaná slupka 1 malého neoznačeného citronu
- 200g (7oz) bílé čokolády
- 100 g (3 l / 2oz) nesoleného másla
- 12 plastových lízátek
- 100g (3 l / 2oz) mléčné čokolády
- 1 krabici připravené květiny (např. Dr. Oetker Wafer Daisies) na ozdobu
Metoda
Připravte obyčejný piškotový dort bez jakékoli náplně nebo námrazy a nechte vychladnout.
Dáme drobky do misky a zamícháme do citronové kůry. Dát stranou.
Rozbijte polovinu bílé čokolády a vložte do malé žáruvzdorné mísy. Přidejte máslo a postavte misku nad pánev sotva vařící vodou, za občasného míchání, dokud se nerozpustí. Vyjměte z vody a dobře promíchejte. Ochladí se po dobu 10 minut.
Nalijte čokoládovou směs do drobků a dobře promíchejte. Spojte drobky pomocí rukou a promíchejte, abyste vytvořili hladký, dobře smíchaný shluk.
Rozdělte směs na 12 stejných porcí a vytvořte je do kompaktní kulaté koule. Opatrně vložte lízátko do středu a položte na talíř lemovaný pečícím pergamenem. Zakryjte a chlazte po dobu 1 hodiny, dokud není pevná.
Rozpusťte zbývající bílou čokoládu v jiné malé misce, jak je uvedeno výše. Opatrně ponořte 6 koláčových koláčů, zkrouťte je do rozpuštěné čokolády a rovnoměrně je zakryjte. Zachovejte veškerou zbylou čokoládu.
Umístěte potažené koláče buď na jejich stranu nebo na horní konec dolů, zpět na obloženou desku a nechte na chladném místě po dobu asi 30 minut, dokud nezasedne. Stejným způsobem roztavte mléčnou čokoládu a zakryjte zbývající koláčky. Nechte ji nastavit.
recepty na tuňáky a kukuřici
Jakmile jsou dorty zcela zasazeny, uspořádejte je do malého džbánu, vázy nebo džbánu - možná budete chtít použít kousek květinového aranžování pěny na dně, abyste mohli špízy na místě napichnout.
Nakonec roztavte veškerou čokoládu, která zůstala v miskách, jak je uvedeno výše, a použijte malou kuličku na zadní straně každé oplatky, abyste ji zajistili na místě na každém koláčovém popu. Před podáváním nechte několik vteřin, dokud se nezasadí na místo.