Perníkové hvězdy

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

Přípravka:

15 min

Vaření:

6 min

Perníkové hvězdy jsou krásné dospělé zvraty na klasickém perníkovém receptu a vypadají perfektně zavěšené stuhami na vašem vánočním stromku jako chutné jedlé slavnostní pochoutky. Trvat méně než půl hodiny, aby se tyto oteplování, kořeněné perníčky sušenky jsou ideální pro dovolenou projektu - dává vám rychlé a chutné výsledky, aniž byste museli vynaložit příliš úsilí (protože Vánoce jsou dost zaneprázdněni!). Poskytnutí těchto pečení profesionálně vypadající námrazy je snadné díky posledním pár kroků receptu, díky nimž je dokončíte z hnízda. I když si je pravděpodobně budete chtít nechat pro sebe, díky úžasné vůni, kterou naplní váš dům, také dělají nádherné a promyšlené dárky pro přátele. Jednoduše naskládejte do sáčků nebo krabic a zakončete malou stuhou.

Ingredience

150 g másla, změkčené
115 g práškového cukru
3 lžíce medu
1 vejce
340 g obyčejné mouky
1⁄2 prášek do pečiva
1 lžička hydrogenuhličitanu sodného
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého zázvoru
Stříbrný cachous (na ozdobu)
Ledový led:
185 g moučkového cukru
1⁄2 lžičky měkčeného másla
2–21⁄2 tblsp vroucí vody
Královská námraza:
1 vajíčko bílé
185 g moučkového cukru
1⁄2–1 tsplemonová šťáva
Budete také potřebovat
:
7 cm hvězdicová fréza na cukrovinky
Potrubní vak s malou 2 mm hladkou tryskou (nebo použijte malý plastový sáček a odstřihněte malý roh)

Metoda

Chcete-li začít vyrábět své perníkové hvězdy smetanou másla, cukru a medu ve velké míse pomocí elektrických šlehačů, dokud bledě a nadýchané. Přidejte vejce a dobře porazit. Prosít mouku, prášek do pečiva, hydrogenuhličitan sodný, skořice a zázvor. Míchejte, dokud se směs nevytvoří dohromady. Obraťte se na lehce flourovanou pracovní plochu a jemně ji hněte, dokud nebude hladká. Zakryjte plastovým obalem a chlazte po dobu 30 minut.
katie cena horká
Předehřejte troubu na 180 ° C / značka plynu 4). Vyrovnejte dva pekáče s pekařským papírem.
Těsto rozvařte na lehce flourovaném povrchu do tloušťky 2 mm. Pomocí řezačky cookie rozřeďte těsto na tvary hvězd, znovu rozvařte kousky těsta a vystřihněte více hvězd. Umístěte na připravené podnosy, nechte trochu rozetřít a pečte 6 minut, nebo lehce opečte. Nechte vychladnout na podnose 2 minuty, poté přemístěte do drátu, aby se úplně ochladil.
Chcete-li připravit polevu, přidejte moučkový cukr, máslo a vroucí vodu do malé žáruvzdorné mísy a promíchejte na hladkou pastu. Umístěte misku na malou pánev vařící vody a míchejte, dokud se nezahřeje, a konzistenci šlehačky. Nepřehřívejte se. Ponořte horní část každé hvězdy do námrazy a nechte přebytek odkapat. Nechte na drátěném stojanu, aby se nastavil.
Chcete-li vytvořit královskou polevu, lehce rozšlehejte vajíčko bílé v malé misce, dokud nebude jen pěnivý. Postupně rozšlehejte dostatek moučkového cukru a citronové šťávy, abyste vytvořili hladkou polevu, která drží svůj tvar. Lžíci námrazy do sáčku na potrubí a ozdoby z trubek na perníkové hvězdy. V případě potřeby ozdobte stříbrným cachousem. Nechte nastavit.
staré manželky opravné prostředky