slouží:
4Dovednost:
snadnýGordonovy letní ovocné maličkosti vypadají, jako by přišly přímo z jeho kuchyně, ale ve skutečnosti je opravdu snadné je vyrobit.
Ingredience
- 200g jahod, loupaných a čtvrtých
- 600g jiné smíšené bobule (např. Borůvky, ostružiny, maliny)
- 3tbsp práškového cukru
- 100g amaretti sušenky
- 600ml kvalitní hotový vanilkový krém, chlazený
Metoda
Ovoce a cukr vložte do nepřilnavé pánve a několik minut opatrně zahřejte, dokud nezačne ovoce zjemňovat.
Přeneste do mísy a nechte úplně vychladnout. Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte lžíci ovoce pro polevu a odložte stranou.
Vložte sušenky amaretti do hluboké mísy a lehce rozdrťte koncem válečku. Při rezervaci hrstky nakloňte zbytek do velké skleněné mísy (nebo rozdělte mezi jednotlivé skleničky.)
Lžíci napůl lžičkou nad amarety, následovanou polovinou ovocného kompotu. Tyto vrstvy opakujte a posypte posypaným rozdrceným amaretem a vyhrazeným ovocem, které chcete podávat.