slouží:
2Dovednost:
snadnýVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 514 kCal | 26% |
| Tlustý | 21 g | 30% |
Snadná večeře v řeckém stylu - jen bash kuře s válečkem, vařte na pánvi na roštu na pár minut a podávejte s herby bulharskou pšenicí.
recepty na letní polévku
Ingredience
- 2 kuřecí prsa se skořápkami, každá asi 150 g (5 oz)
- Jemně nastrouhanou kůži a šťávu z 1/2 citronu
- 1 stroužky česneku, oloupané a drcené
- Listy čerstvého tymiánu 1tsp nebo dobrá špetka sušeného tymiánu
- 1 polévková lžíce olivového oleje plus extra pro mrholení
- Sůl a mletý černý pepř
- 100 g (3½oz) bulharské pšenice
- Dobrá hrst čerstvých petrželkových listů, zhruba nasekaná
- 4tbsp houmous a asi 8 kalamata oliv, pro porci
Metoda
Vložte kuřecí prsa mezi 2 listy přilnavé fólie a vyvazujte je válečkem, dokud nedosáhnou rovnoměrné tloušťky, asi 1 cm.
Smíchejte citronovou kůru, šťávu, drcený česnek, tymián a olej a protřepejte je na kuře na přilepeném filmu. Nechte to alespoň 20 minut nebo až několik hodin, poté okořeňte kuře.
Vložte bulharskou pšenici do pánve s asi 300 ml (½ pinty) vroucí vody. Vařte 15 minut, na něž se vztahuje, až do řízení. Vypusťte dobře, vytlačte přebytečnou vodu, zamíchejte nasekanou petrželku a sezónu.
Mezitím zahřejte panvici na roštu a vařte výběry 3-4 minuty na každou stranu a přitlačte je dolů na rošt, abyste získali rovnoměrné označení. Před podáváním odložte pár minut do teplé trouby.
Podávejte kuře s bulharským salátem, hummusem a olivami. (Nevhodné pro zmrazování).