slouží:
6Dovednost:
středníNáklady:
levnýPřípravka:
20 minVaření:
50 minTento Cornish pastovitý recept od Hairy Bikers bude jistě hitem celé rodiny! Jsou ideální pro piknik ...
tělo trenér nová kniha
Pastovitý recept na chlupaté cyklisty je tradiční pečení, které je skvělé pro využití zbytků a nezabere vůbec čas. Převzato z jejich skvělé televizní show „Food Tour of Britain“ je tento pastovitý recept teplý, výplný a chutný.
Ideální pro pikniky, večírky nebo jen pro pěkný oběd s rodinou. Tento recept připravuje 6 Cornishových paštik a přípravu a vaření trvá asi 1 hodinu a 10 minut. Tato vydatná klasika se určitě stane oblíbeným rodinným příslušníkem a udržuje všechny šťastné a plné, pokud jde o jejich konzumaci. Pokud máte nějaké zbytky, nechte je dobře vychladnout a uložte zabalené do clingfilmu v lednici.
Máte rádi recepty chlupatých cyklistů? Máme tu spoustu věcí z dynamického dua.
Ingredience
- pasty:
- 450g hladké mouky
- Prášek do pečiva 2tsp
- 1tsp sůl
- 125 g nesoleného másla
- 2 žloutky
- 125 ml studené vody
- Cornish pastovitá náplň:
- 450g brambor, jemně nakrájené
- 150g vepřové, jemně nakrájené
- 150g cibule, jemně nasekané
- 300g hovězí sukně, jemně nasekané
- Sůl a černý pepř
- 1tbsp obyčejná mouka
- 40 g másla
- 1 vejce, zbit
Metoda
K výrobě pečiva : Vložte mouku, prášek do pečiva, sůl, máslo a žloutky do kuchyňského robota a zalijte, dokud směs nevytvoří drobky. Pomalu přidávejte vodu, až se zázračně objeví zákusek - možná nebudete potřebovat veškerou vodu. Pečivo zabalte do fólie a nechte ho vychladit v lednici jednu hodinu.
K přípravě pasty Cornish pasty : Předehřejte troubu na 180 ° C (značka plynu 4). Rozvařte pečivo na požadovanou tloušťku, ale dejte pozor, abyste jej neroztrhli. Vystřihněte 6 talířů pečiva pomocí talíře jako šablony.
Zeleninu osolte zvlášť solí a černým pepřem. Vložte hovězí maso do mísy a smíchejte s moukou a trochou soli a pepře. Na jednu polovinu kruhu položte brambory, lupínky, cibuli a hovězí maso a kolem okraje ponechte mezeru. Tečka s máslem. Rozšlehaným vejcem natřete po obvodu cukrářského kruhu pečivo a pak pečivo složte přes zeleninu a maso a pevně utěsněte. Začněte na jedné straně a zalisujte okraje tak, aby vytvořily utěsněnou pastu ve tvaru D. Celý pastovitý kartáč ošlehejte rozšlehaným vejcem a potom ostrým nožem vytvořte ve středu díru páry.
krémové kuřecí a špenátové těstoviny
Opakujte, abyste vytvořili další paštičky. Vložte paštičky do trouby a vařte 50 minut, dokud nejsou křupavé a zlaté a náplň se vaří. Před jídlem je nechte 5–10 minut odpočinout.