- Zdravý
slouží:
4Dovednost:
snadnýPřípravka:
15 minVaření:
1 hod 30 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 390 kCal | 20% |
| Tlustý | 9g | 13% |
Náš zdravý recept na kuřecí kastrol je ideální pro chladné zimní noci, vyrobený se spoustou veg a máslových bobů pro plnění jídla, které je pro vás také dobré. Celá rodina si zamiluje tento recept, který je plný živin, ale také na co těšit. Podávejte samostatně nebo s křupavým chlebem. Tento recept slouží 4 lidem a přípravu a vaření trvá 1 hodinu a 45 minut. Je to perfektní nedělní večeře, pokud máte rádi změnu oproti obvyklé pečené večeři. Tato lehčí varianta je bez viny, což je ideální, pokud počítáte kalorie nebo se v zimních měsících snažíte být o něco zdravější. Zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 2 dny. Před podáváním se ujistěte, že jste znovu důkladně ohřeli. Toto jídlo funguje zázraky s novými brambory a čerstvými zeleními, které se přidají k vaší 5-denní.
Ingredience
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, rozpůlená a jemně nakrájená na plátky
- 2 mrkve, oloupané a silně nakrájené
- 2 celerové hole, hustě nakrájené na plátky
- 605g balení filé z kuřecího stehna, bez kůže
- 1tbsp obyčejná mouka
- 500 g nových brambor
- listy ze 2 větviček rozmarýnu a 2 větviček tymiánu
- 600 ml pažby, vyrobené ze zásobní kostky
- 2tbsp kukuřičné mouky
- 410 g může másla fazole, vyčerpaný
- křupavý celozrnný nebo naočkovaný chléb, sloužit
Metoda
Chcete-li připravit tento kuřecí kastrol, předehřejte troubu na 180 ° C, plyn 3. Zahřívejte olej ve velké pánvi odolné vůči troubě a cibuli vařte, dokud nebude měkká. Přidejte mrkev a celer a promíchejte, aby byly všechny potažené olejem. Vařte 4-5 minut.
Vepřte kuře do mouky, přidejte na pánev a vařte, dokud nebude lehce opečený. Poté přidejte brambory, rozmarýn, tymián a vývar. Zahřejte, dokud neponoříme, přikryjte a vařte v troubě 45 minut.
Smíchejte kukuřičnou mouku s 4tbsp vodou a vytvořte pastu. Vmíchejte kastrol, přidejte fazole a vařte dalších 10 minut. Podávejte s kousky chleba.