Kachní prsa uzená za tepla

slouží:

4 - 6

Dovednost:

střední

Přípravka:

15 min

Vaření:

30 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	285 kCal	14%
Tlustý	18g	26%
- Nasytí	5g	25%

Chcete dnes večer na večeři něco jiného? Měli byste šustit recept na kachní prsa s horkým kouřem s rýží naplněnou čajem Darjeeling. Tento recept je rychlý a snadný a plný chutí

Ingredience

30 g volných listů Darjeeling nebo jakýkoli čaj
60g dlouhozrnná rýže
2 větvičky tymiánu
4 nebo 6 kachních prsou Gressingham, každá asi 150 g, oříznutých přebytečným tukem
Sůl a mletý černý pepř
Smažený veg, sloužit

Metoda

Vyrovnejte starý wok (nikoli nepřilnavý) s dvojitou vrstvou fólie, takže fólie visí přes okraj. Vložte čaj, rýži a tymián, nahoře nasaďte stojan a potom pevně nasaďte víko (přiložte ho fólií, pokud je to nutné, těsně přiléhejte, okraje fólie utěsněte). Umístěte wok na střední teplotu po dobu asi 5 minut, dokud nezačne kouřit.
můžete jíst bio živý jogurt, když jste těhotná
Skóre kůži kachních prsou, okořenit a dát na stojan, kůží-nahoru. Zakryjte a kouřte 20 minut.
Kachní ňadra položte na kůži dolů do pánve se studenou smažením na střední teplotu. Vařte po dobu 4-5 minut, dokud tuk nevyjde a pokožka se nerozštípne. Otočte je a vařte ještě pár minut. Před podáváním vraťte na stojan v „kuřáku“, aby si odpočinuli po dobu 5 minut. Plátek a podávejte s restovanou zeleninou.
příloha rodičovství uk